むつ市 料理教室を開催してみました

アシッドジャズが好きな僕にとって、最近話題のバンドSuchmos のSTAY TUNEという曲、ドハマりしました。

（Official videoより）


最近、自分が下北人であることの自覚を持ち始めた柴Tです。

記事の内容も下北の話題が増えてきましたね。

秋田美人より下北美人の方が好きになりました。

そんな訳で、自分が県外でやってた活動をちょっとずつ下北半島で行ってみようかなと思っていて、この間友人宅で下北初の柴Tの料理教室を開催しました（笑）

友人夫妻、ご協力ありがとうございます（笑）

教える相手は仕事の同僚８名ほどで、教えたのはインド料理のタンドリーチキンとタイ料理のガパオライス。

秋田の料理教室の記事がアップされないのは僕がバタバタして写真を撮れないからで、今回は撮っていただきました（笑）



タンドリーチキンは１日くらいマリネ液に漬け込んでからオーヴンで焼かないといけないので、マリネ液を作り鶏肉に漬け込むまで教えて、あとは持ち帰って焼いてくださいと。

結構スパイスを使うので、新鮮かもしれませんね。

タンドリーチキンのレシピ
↓
http://angelfall811.blog.fc2.com/blog-entry-664.html

そして、ガパオライスは本来は鶏ひき肉のバジルご飯という感じですが、柴T流は合いびき肉を使い、生のバジルではなく乾燥バジルを使います。







ガパオライスのレシピ
↓
http://angelfall811.blog.fc2.com/blog-entry-402.html

あと、実演ということでスパニッシュオムレツも作りました（笑）



作ったら皆で食べて騒いで、面白い料理教室でしたよ🎶

また機会があればやりたいですね🎶

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