青森市 ラーメン大地の豚そば&青森大地ブラック
イギリス出身のダンス・ミュージック・プロデューサーDJ、Alex Adairが結構好きなんですが、彼の Heaven という曲お気に入りです。
(Official videoより)
僕は中学校を卒業してから、函館の学校へ通ったわけですが、その時は青森を出たいと思ってました。
何故か息苦しい閉塞感があって、自分が一人になる時間を増やしたらこの閉塞感が無くなるのかな。なんて、よくわかんない理由。
将来は札幌に住みたいとか思ってましたね(笑)
でも、学校を卒業して、北海道の大学受験しようとしたら、お金がないから地元に戻ってこいと(笑)
そんな訳で、弘前の大学に通うようになって、感じたのは俺、青森のこと全く知らなかったんだなと(笑)
本州最北端が佐井村、田子町が津軽にあると思ってたほど、ひどい有様(笑)
まあまあ勉強してたので、親に授業料、入学金支払わせたことなくて、その浮いた分の一部をささやかな一人旅に使って、青森を知る旅に出てました。
そしたら青森はこんな楽しいところなんだーとむしろ大好きに。
博士をドロップアウトして、県外も含めて内定幾つかとってましたが、やはり青森が好きだからと地元に就職。
本当、その選択は間違ってなかったと思います。

さて、友人とかかしロードをドライブした後、行ってきたのがラーメン大地。
麺山の元店長が独立して始めたお店で、麺山同様深夜までやっているので、大変ありがたいお店です。
そして、ご飯、漬物無料も同じですね。

僕が頼んだのは人気メニュー、豚そば。
結構背脂がありますが、思ったよりしつこくない感じがいいですね。
でも、しっかり背脂のコクと旨味があって、美味しい。

自家製麺との相性抜群です。

友人は青森大地ブラック。
てっきり、ニンニクの焦がし油のブラックなのかと思いきや、濃い口醤油に魚介の香るラーメンでした。
少しスープを貰ったら煮干の風味が口いっぱいに広がる美味しいラーメンでした。
美味しいものを含め、青森に住んで心からよかったと思います。
青森、北東北でも自己表現できる場はいくらでもある。別に世界を変えようという意識は無いので、ささやかでも仕事の傍らいろんな活動をしていきたい。
場所: 青森県青森市石江字三好46-1
営業時間 :11:00~翌3:00(L.O.翌2:40)
定休日:年中無休
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(Official videoより)
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何故か息苦しい閉塞感があって、自分が一人になる時間を増やしたらこの閉塞感が無くなるのかな。なんて、よくわかんない理由。
将来は札幌に住みたいとか思ってましたね(笑)
でも、学校を卒業して、北海道の大学受験しようとしたら、お金がないから地元に戻ってこいと(笑)
そんな訳で、弘前の大学に通うようになって、感じたのは俺、青森のこと全く知らなかったんだなと(笑)
本州最北端が佐井村、田子町が津軽にあると思ってたほど、ひどい有様(笑)
まあまあ勉強してたので、親に授業料、入学金支払わせたことなくて、その浮いた分の一部をささやかな一人旅に使って、青森を知る旅に出てました。
そしたら青森はこんな楽しいところなんだーとむしろ大好きに。
博士をドロップアウトして、県外も含めて内定幾つかとってましたが、やはり青森が好きだからと地元に就職。
本当、その選択は間違ってなかったと思います。

さて、友人とかかしロードをドライブした後、行ってきたのがラーメン大地。
麺山の元店長が独立して始めたお店で、麺山同様深夜までやっているので、大変ありがたいお店です。
そして、ご飯、漬物無料も同じですね。

僕が頼んだのは人気メニュー、豚そば。
結構背脂がありますが、思ったよりしつこくない感じがいいですね。
でも、しっかり背脂のコクと旨味があって、美味しい。

自家製麺との相性抜群です。

友人は青森大地ブラック。
てっきり、ニンニクの焦がし油のブラックなのかと思いきや、濃い口醤油に魚介の香るラーメンでした。
少しスープを貰ったら煮干の風味が口いっぱいに広がる美味しいラーメンでした。
美味しいものを含め、青森に住んで心からよかったと思います。
青森、北東北でも自己表現できる場はいくらでもある。別に世界を変えようという意識は無いので、ささやかでも仕事の傍らいろんな活動をしていきたい。
場所: 青森県青森市石江字三好46-1
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