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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 青森市  末廣ラーメンの中華そば

Zedd, Aloe Blacc の Candymanという曲大好きです。

EDM系の中でもZeddが一番好きかもしれません。

(VEVOより)


Zeddっぽくないですが、大ヒット曲「Wake Me Up」でも歌っていたAloe Blaccの声を生かしている感じがいいですね。

さて、秋田で有名な末廣ラーメン。

京都にある老舗ラーメン店の「新福菜館 本店」の味をルーツとする、秋田の有名店なんですが、秋田に遊びに行くときは山王本店(秋田に山王という地名があるんですが、スラムダンクの山王工業の名前はそこから取ったんです)か秋田駅前店でよく食べています。

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他に盛岡、仙台、高田馬場店があって、青森の本町にも店を構えてるんです。

前は24時間だったんですが、現在は時間が変更になり18時から。

週末は〆のラーメンとしていつも混んでいます。

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僕が頼んだのは中華そばの並

ちなみにネギ盛り放題なのがいいですねー

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こんな感じでブラックスープなんですよ。醤油味のコッテリしているように見えて、見た目ほどコッテリではないスープ。

青森では多い魚介系ではなく、豚、鶏、野菜を使用している動物系で、コクがありながらもしつこくありません。

麺は中太ストレート麺で、しつこくないのはストレート麺が程よくスープに絡んでいるおかげかもしれません。

チャーシューは薄切りのもも肉が使われていて、結構入っているので中華そばといってもチャーシューメンみたいですね(笑)

美味しくいただきました!!

青森、秋田、岩手、北海道のクオーター(?)として、秋田人の血が騒ぐ一杯でした(笑)

場所:青森県青森市本町2-4-9 福徳第一ビル1A
営業時間:18:00~翌2:00
定休日:月曜(祝日の場合翌日)

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2 Comments

あむちゃ  

末廣って、秋田のラーメン屋なんですねー。私も飲みの〆で何度か行ってますが初めて知りました!
本町界隈のラーメン屋だと、横山イチオシですが、タンメン亭にもたまに浮気したりして、まぁ本町でラーメン食べるときは大抵酔っ払いなのでどこも美味しく頂いてます(笑)

2016/05/09 (Mon) 07:34 | EDIT | REPLY |   

柴T  

>あむちゃさん
どうもです!!
そうなんです、末廣ラーメンは秋田のラーメンなんですよ~
〆としてはややへヴィな気がしますが(笑)
横山いいですよね~あっさりして〆にぴったりです。
この間行って来たので、近日公開予定です(笑)

2016/05/10 (Tue) 19:32 | EDIT | REPLY |   

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