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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 青森市 レストランローズマリーで生ハムの握り寿司

5 Seconds of Summer のDon't Stopという曲、ドライブ中にかけると心地がいいです。

(VEVOより)


さて、戸(のへ)のつく町からで有名なfourdoor0810さんのブログを見て思わず食べたくなった、レストランローズマリーのとあるもの。

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青森市郊外の合子沢にあった頃からいい評判を聞いていたのですが、美味しそうな写真が決定打になりました(笑)

さて、とあるものとはなんと、生ハムの握り寿司。

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ローズマリーではランチが¥1,250のAセット(前菜、パスタ、ドリンク付き)と¥1,500のBセット(前菜、パスタ、デザート、ドリンク付き)の二種類があり、僕はAセットを頼みました。

前菜、パスタ、ドリンクはメニューの中から選ぶことができます。

前菜の中に生ハムの握りずしがあって、程よい塩分を含んだ生ハムは口の中に上品に溶けて、シャリとよく合います。

バルサミコソースの程よい酸味がいいですねー

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そして、パスタは自家製スモークサーモンのペペロンチーノ。

パスタ自体は意図的にうす味にしてあって、分厚くて柔らかいスモークサーモンと絡めて食べるとちょうどいい塩加減になっています。

スモークサーモンもすごく口溶けが良くて、上品な脂が口の中に広がります。

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ドリンクは因みにウーロン茶にしました。

僕のような燻製好きにはたまらない、素晴らしいお店でした。

場所:青森市桂木3-7-12
営業時間:(月・水~金)11:00~15:00  17:00~23:00
       (土・日・祝) 11:00~23:00
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日水曜日)

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4 Comments

KUN  

No title

わ~!美味しそう!
私も近々行く予定がありますので同じもの頼んじゃいそう(笑)
同じ画像の記事でたら笑ってください(*^^*)

2016/05/02 (Mon) 11:28 | EDIT | REPLY |   

fourdoor0810  

No title

お~柴Tさん...行動がはやい♪
私が食べた生ハムのぺペロンもそうだったけど
やはり意図的に薄味にしてますよね!
...で、一緒に食べた時口の中で味が完成
計算されてるな...と思いました♪
リンクありがとうございます^^b

2016/05/02 (Mon) 22:03 | EDIT | REPLY |   

柴T  

No title

> KUNさん
どうもです!!
青森市民であれば、すぐ行けますよね~
うらやましい🎶
是非、画像まるかぶり楽しみにしてます(笑)

2016/05/03 (Tue) 08:42 | EDIT | REPLY |   

柴T  

No title

> fourdoor0810さん
どうもです!!
fourdoor0810さんの記事を見て、早速食べたくなっていきましたよ~🎶
昔から「ドントスインク!!フィール!!」のブルース・リー的な(笑)、考えるより先に行動する人間なんです(笑)
燻製の味を引き立てるために、あえて計算されているんだな~と思いました。
いやはや、生ハムの握りは美味しかったです。

2016/05/03 (Tue) 08:49 | EDIT | REPLY |   

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