青森市 レストランローズマリーで生ハムの握り寿司

5 Seconds of Summer のDon't Stopという曲、ドライブ中にかけると心地がいいです。

（VEVOより）


さて、戸（のへ）のつく町からで有名なfourdoor0810さんのブログを見て思わず食べたくなった、レストランローズマリーのとあるもの。





青森市郊外の合子沢にあった頃からいい評判を聞いていたのですが、美味しそうな写真が決定打になりました（笑）

さて、とあるものとはなんと、生ハムの握り寿司。



ローズマリーではランチが￥1,250のAセット（前菜、パスタ、ドリンク付き）と￥1,500のBセット（前菜、パスタ、デザート、ドリンク付き）の二種類があり、僕はAセットを頼みました。

前菜、パスタ、ドリンクはメニューの中から選ぶことができます。

前菜の中に生ハムの握りずしがあって、程よい塩分を含んだ生ハムは口の中に上品に溶けて、シャリとよく合います。

バルサミコソースの程よい酸味がいいですねー



そして、パスタは自家製スモークサーモンのペペロンチーノ。

パスタ自体は意図的にうす味にしてあって、分厚くて柔らかいスモークサーモンと絡めて食べるとちょうどいい塩加減になっています。

スモークサーモンもすごく口溶けが良くて、上品な脂が口の中に広がります。



ドリンクは因みにウーロン茶にしました。

僕のような燻製好きにはたまらない、素晴らしいお店でした。

場所：青森市桂木3-7-12
営業時間：（月・水～金）11:00～15:0０　 17:00～23:00
　　　　　　　（土・日・祝） 11:00～23:00
定休日：火曜日(祝日の場合は翌日水曜日)

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