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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 弘前市  なべらーめんたぬき亭の辛味噌チャーシュー

David Guetta の Dangerous ft Sam Martin好きでよく聴いています。

(Official videoより)


流行には乗りたくないんですが、僕にとってEDMは心地よいので、まあいいか(笑)

さて、そろそろ僕自身桜の禁断症状が出てくる頃・・・・・・・

桜、早く出てこいやー!!

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写真は去年の弘前公園です。

さて、桜が待ち遠しい弘前市ですが、この間ちょっと弘前に行く用事があって、帰りに寄ってきたのが名店「なべらーめんたぬき亭」

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泣ける自家製麺だそうです(笑)

うちの大学時代の指導教官が好きなラーメン屋だったこと、あと深夜まで営業しているのでよく食べに行ってました。

頼んだのは辛味噌チャーシュー¥970で。

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この写真ではうまく伝わりませんが、鉄鍋でやってきます。

スープは魚介の効いた、程よく濃厚な甘さも感じる辛味噌スープ。そんなに辛くなく後からじんわりきて、美味しいんです。

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麺は自家製の柔らかめ弱ちぢれ麺でスープとの絡みもいいです。

そして、ここはチャーシューが溶けるように柔らかいんですよ。

口どけのよい、程よく脂ののったチャーシュー癖になりますな。

場所:青森県弘前市外崎4-6-36
営業時間:[月~金]11:15~翌2:00
       [日・祝]11:00~24:00

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2 Comments

あむちゃ  

たぬき亭、弘前住んでた頃たまに行ってました!辛味噌好きにはいいですよね👍

桜の開花予想、今年も早めのようなのでもう少し我慢ですね。私も写真撮りに県内の花で有名な所は結構廻ってます🌸
弘前城の桜は勿論、五所川原の梅、大鰐、七戸のツツジ、横浜の菜の花、南郷のひまわり等々。雪も溶けたし温泉ドライブがてら花を愛でるのもいーもんです🎵

2016/03/23 (Wed) 19:00 | EDIT | REPLY |   

柴T  

No title

>あむちゃさん
お~あむちゃさんもたぬき亭行ったことあるんですねー
しかし、桜の季節楽しみですね~
もともとアクティブなんですが、桜の季節が訪れるとさらにひどくなります(笑)
雪が解けると楽しみがいっぱいありすぎて、困りますね(*´ω`*)
雪が解けたら今年は一関市の須川高原温泉か八幡平の藤七温泉に泊まろうと思ってます。

2016/03/24 (Thu) 21:33 | EDIT | REPLY |   

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