弘前市 なべらーめんたぬき亭の辛味噌チャーシュー
David Guetta の Dangerous ft Sam Martin好きでよく聴いています。
(Official videoより)
流行には乗りたくないんですが、僕にとってEDMは心地よいので、まあいいか(笑)
さて、そろそろ僕自身桜の禁断症状が出てくる頃・・・・・・・
桜、早く出てこいやー!!
![20150501234731508[1]](http://blog-imgs-84.fc2.com/a/n/g/angelfall811/20160323073436343.jpg)
![20150501235341610[1]](http://blog-imgs-84.fc2.com/a/n/g/angelfall811/20160323073434b5f.jpg)

写真は去年の弘前公園です。
さて、桜が待ち遠しい弘前市ですが、この間ちょっと弘前に行く用事があって、帰りに寄ってきたのが名店「なべらーめんたぬき亭」

泣ける自家製麺だそうです(笑)
うちの大学時代の指導教官が好きなラーメン屋だったこと、あと深夜まで営業しているのでよく食べに行ってました。
頼んだのは辛味噌チャーシュー¥970で。

この写真ではうまく伝わりませんが、鉄鍋でやってきます。
スープは魚介の効いた、程よく濃厚な甘さも感じる辛味噌スープ。そんなに辛くなく後からじんわりきて、美味しいんです。

麺は自家製の柔らかめ弱ちぢれ麺でスープとの絡みもいいです。
そして、ここはチャーシューが溶けるように柔らかいんですよ。
口どけのよい、程よく脂ののったチャーシュー癖になりますな。
場所:青森県弘前市外崎4-6-36
営業時間:[月~金]11:15~翌2:00
[日・祝]11:00~24:00
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写真は去年の弘前公園です。
さて、桜が待ち遠しい弘前市ですが、この間ちょっと弘前に行く用事があって、帰りに寄ってきたのが名店「なべらーめんたぬき亭」

泣ける自家製麺だそうです(笑)
うちの大学時代の指導教官が好きなラーメン屋だったこと、あと深夜まで営業しているのでよく食べに行ってました。
頼んだのは辛味噌チャーシュー¥970で。

この写真ではうまく伝わりませんが、鉄鍋でやってきます。
スープは魚介の効いた、程よく濃厚な甘さも感じる辛味噌スープ。そんなに辛くなく後からじんわりきて、美味しいんです。

麺は自家製の柔らかめ弱ちぢれ麺でスープとの絡みもいいです。
そして、ここはチャーシューが溶けるように柔らかいんですよ。
口どけのよい、程よく脂ののったチャーシュー癖になりますな。
場所:青森県弘前市外崎4-6-36
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