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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 青森市 味の札幌大西の味噌カレー牛乳ラーメン&おじや

なんか、再来週勝手に友達にお見合いをセッティングされた柴Tです(笑)

現在ギタリストとしてリハビリ中の柴Tですが(笑)、一番ギターを練習してたのは高専時代かなー

ギターを弾いて寮の先輩に怒られたり、わざわざギター持ち歩いて遠くまでセッションしに行ったり、その時よく弾いていたのは、ハイテクギタリストJoe Satrianiの曲。

(VEVOより)


中でも Joe Satrianiの名曲、Always With Me, Always With You は僕の十八番でした。

今はフレーズ忘れてしまったので、感覚を思い出すのに一苦労です(笑)

さて、もはや青森市民のソウルフードともいうべき「味噌カレー牛乳ラーメン」

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元道民の僕としては、室蘭の味の大王でよくカレーラーメンを食べてたので、違和感が特にないのですが、やはり大多数の方は違和感を感じるみたいですね(笑)

全く味の想像がつかないみたい(笑)

さて、今回はそんな味噌カレー牛乳ラーメンで有名な、青森市の老舗「味の札幌大西」に行ってきました。

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札幌の横丁で、ラーメン屋を営んでいた故佐藤清氏が、全国にも自分の味を伝えようと、各地を回ったところ途中で降りた青森が心地よかったため、そのまま「味の札幌」を開業。

1970年代は松竹の映画館内のテナントで、中高生に人気があり、コーラ、マヨネーズなどの様々な組み合わせを食べるのが流行っていたとか。コーラとマヨネーズ・・・・・・うえ(笑)


そして、たまたま中高生が頼んだ「味噌」、「カレー」、「牛乳」の組み合わせがあまりの美味しさに評判になり、お店のメニューとして定着したみたいです。

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頼んだ「味噌カレー牛乳ラーメンは」スープがまさに黄金色!!

味噌と牛乳のコクとまろやかさにカレーのスパイシーさが絶妙なバランスで効いていて、すごく美味しんです。

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札幌ラーメン特有の中太のちぢれ麺との絡みがたまりません。

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またライスを頼むと平たいお皿でやってきて、そこにスープをかけて味噌カレー牛乳おじやにすると超美味しいです!!

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梅干しも食べ放題なのもいいですねー

場所:青森県青森市古川1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F
営業時間:11:00~21:30

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