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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 鰺ヶ沢町 なおじろうの絶品ヒラメのヅケ丼

2011年2月にニュージーランドのクライストチャーチを揺るがした大地震。

その時デイヴ・バクスターというシンガー・ソングライターのソロ・プロジェクト、Avalanche Cityの「Love Love Love」が流れ、人々を癒したとか。

(Official videoより)


優しい曲で、僕この曲好きなんですよね。

さて、ヒラメの漬け丼といえば八戸のみなと食堂が有名ですが、その反対側西海岸の鰺ヶ沢町ではヒラメのヅケ丼を使った町おこしがされているんです。

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白神山地の清流が流れ込む日本海が育んだヒラメは美味しいんだとか。

鰺ヶ沢の各店舗でそれぞれヅケ丼のタレや食べ方が違います。

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今回行ったのは鰺ヶ沢の超人気店「なおじろう」さん

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ココはなおじろうチャンポンが有名なんですが、今回はもちろんヒラメのヅケ丼¥1000

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昆布締めしたヒラメはしっかりとした味付けで、なおかつヒラメの甘みが口の中に広がり超美味しいんです。

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ある程度食べたらだしを入れて、お茶づけとして食べれちゃうんです。

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それがまた美味過ぎる!!

ヒラメヅケ丼の提供情報は鰺ヶ沢のポータルサイトで確認することができます。

http://www.ajiiku.jp/dukedon.html

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4 Comments

KUN  

No title

鰺ヶ沢の平目の漬け丼、いろんな方のブログで紹介されていて
「いつかは!!!」と思っています(>_<)
最後のお茶漬けも必須ですね(笑)
わさおの人形ネブタ?特徴をとらえていてソックリ~!

2015/12/15 (Tue) 08:01 | EDIT | REPLY |   

柴T  

No title

>KUNさん
ヒラメのヅケ丼、店によって個性があって美味しいですよ~
特になおじろうのヅケ丼は個人的に大好きです。
わさおネブタ、海の駅わんどにあるんですけど、特徴をしっかりとらえていてクリソツでした(笑)

2015/12/15 (Tue) 22:20 | EDIT | REPLY |   

fourdoor0810  

No title

先日、私が食べた平目の漬け丼とは
また見た目が違った感じで美味そうですね~!
しかもお茶漬けで二度おいしいなんて最高ですね♪
みなと食堂でもやってほしい(≧▽≦)

2015/12/16 (Wed) 00:46 | EDIT | REPLY |   

柴T  

No title

>fourdoor0810さん
みなと食堂と両方食べてみた人間としては味付けがやや違いますね。なおじろうは多少ごま油が入っているんですかね?
どっちも甲乙つけがたいほど美味しいですよ~
確かに、お茶づけ美味しいので、やってほしいですね🎶

2015/12/17 (Thu) 07:57 | EDIT | REPLY |   

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