青森県青森市 イタリア食堂ラ・フォンテ

Smallpools の Dreaming という曲最近好きでよく聴いてます。夏ですね～

地獄のような忙しさですが、季節を楽しむ感性は大事にしていきたいです。

(Official Videoより)


よく外食ばっかり行ってるように思われるのですが、基本自分で料理作ってる柴Tです。

自分の中で外食は週に２～３回と決めてます。

最近実家に帰ると、柴T家の飯を俺が作ってます(笑）

使ってないアンチョビがあったので、ホールトマト缶を使ってイタリアンパスタの定番、スパゲッティプッタネスカを作りました。



プッタネスカは娼婦風という意味で、客引きの売りに使われたほど美味しかったからとか諸説あります。



ニンニクで香りづけした大匙一杯のオリーブオイルにアンチョビ１缶（５０ｇ・５枚）を木べらで溶かして、ホールトマト１缶（２４０g）を入れてなじませた後、ブラックオリーブとケッパーを適量入れて３分煮込めばソースができます。

ホールトマトを使った方が、適度な果肉感があって僕は好きです。

さて、今回行って来たのは道の駅なみおかアップルヒルの敷地内にある古民家を改造した、大人気のイタリアンのお店「イタリア食堂　ラ・フォンテ」。



昼はすごく行列ができるので、１１時に昼飯を食べました（笑）

ココは１,２００～１,３００円くらいでお得なランチコースが食べれます。

まず前菜


１つ１つ違う味わいがあって、前菜だけでも満足しかけました（笑）

そしてメインのキノコのパスタ


キノコの食感とベーコンの旨み、野菜のシャキシャキ感が美味しいです。

そしてデザート


クリーム・ブリュレやリンゴのシャーベットなど盛りだくさんで、これもまた美味しい。

写真撮り忘れましたが、ドリンクもつきます（汗）

お得な上にすごく美味しいんですよねー

店員の方が一つ一つ料理を説明してくれて、好感が持てる美味しいお店です。

場所：青森県青森市浪岡大字女鹿沢字野尻4-2
営業時間：10:30～20:00
定休日：水曜日

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