スパイシー野郎

P!nk のJust Give Me A Reason ft. Nate Ruessという曲いいですね。

（VEVOより）


「We are young」が大ヒットした、FUNのネスト・ルイスもボーカルで参加してます。

さて、最近インド、トルコのエスニック料理を作るのにハマっている柴Tです。

もともとスパイスを集めるのが好きなので、スパイスを少しでも減らそうとしたのがきっかけです（笑）

カレールーを一切使わず、ガラムマサラ、コリアンダー、クミン、パプリカパウダー等香辛料を組み合わせてキーマカレーを使ったり、







各種スパイスとヨーグルトを肉に付け込んで、タンドリーチキンを使ったり、ドネルケバブを作ったり。






昨日は餃子の皮にジャガイモを潰したもの、ひき肉、玉ねぎ、ガラムマサラ、クミン、コリアンダーを炒めて包んで揚げたサモサを作りました。



和食しばらく作ってないのですが、俺はどこに向かっているんだろう（笑）・・・・・・

ブログを続ける励みになります！！是非一票を!!クリックすると色んなブログに会えますよー
↓

にほんブログ村
こちらもクリックお願いします！！
↓

もう一つお願いします！！ 　
↓

青森県 ブログランキングへ