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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 青森県むつ市 何を食べても美味しい人気食堂で塩バターラーメンを頼むと、目玉焼きが乗って来る衝撃。【丸美屋食堂】




アメリカの歌手、フランキー・ヴァリ。

1960年に結成されたフォー・シーズンズのリードヴォーカルとして一世を風靡し、ソロとしても大活躍。

「ローリング・ストーンの選ぶ歴史上最も偉大な100人のシンガー」においては第80位に選ばれるなど、音楽史にもその名を残す、偉大なシンガーですね。

声域が広く、非常に鋭く力強いファルセットを生かした独特な歌声は、ポップ史上最も高い男性ファルセットだと言われています。

彼の数ある名曲の中で有名なのが1967年の「Can't Take My Eyes Off You(君の瞳に恋してる)」。

全米2位のヒット曲で、その後多くのアーティストにカバーされ、1982年にはボーイズ・タウン・ギャングがディスコ調にカバーし日本でも大ヒットしました。

(Official audioより)


昔から一重まぶただった柴T。

目がぱっちりした二重まぶたに憧れていた。

小学校の頃、二重まぶたのハーフの様な顔立ちのヤツがいて、そいつを密かに羨んでいた。

俺もハーフになるぞ。

何かの雑誌でまぶたの筋肉を鍛えれば二重まぶたになれると書いてあって、やたら瞬きしたら目が痙攣する。

妹がアイプチを持っていて、こっそり使ってみたら、元々濃い顔をしているのに、さらに濃くなり、背脂たっぷりのとんこつラーメンにフォアグラとウナギを乗っけた様な胸焼けしそうな顔立ちになった。

そうか、俺何もしなくてもタイ人みたいな顔してるんだった。

バランスって大事。

アイプチを試したその日はバス遠足で、アイプチを強くかけ過ぎた僕は目を閉じると白目になり、バスの中ずっと白目で居眠りしていたらしい。

そんな、二重(アゴの)真豚の柴T。

アイプチ使わなくても、たまに白目で寝ているとか言われる。

少し前に下北半島で週末を迎えた際、久々にむつ市大畑地区に行ってきました。

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大畑地区へ行くと食べたくなるのが、何を食べても美味しいと評判の「丸美屋食堂」さん。

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ラーメンやカレー類、定食、コロッケまでイジワルオジサン柴Tが必死にアラを探そうとするも、いつも当たりにしか出会わない、神秘の食堂である。

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創業昭和30年代と言う事で、60年以上の長きにわたり、地元大畑の人々に愛される食堂ですね。

今回頼んだのはバターセット1000円。

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塩バターラーメンに餃子とライスが付く、大変お得なセットになっています。

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そしてやってきてビックリなのは、このお店で塩バターラーメンを頼むと、なんと目玉焼きが乗っかって来るというサプライズ(笑)。

知らずに一般的な塩バター気分で頼むと、ビックリしますね。

しかしながらそこは安定の丸美屋。

とっても美味しいんです。

塩スープはピリ辛。

しっかり辛いけれどこれがまたクセになる。

ヴァリ美味い。

油断するとたまにムセる辛さ。

塩スープながら味の輪郭がしっかりしていて、シャープな辛味はバターを少し溶かすとややマイルドに変わる。

そして目玉焼きの使い道。

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目玉焼きは半熟で、このままスープ中で崩し、よりスープをマイルドにさせるのもいいけれど、今回僕は目玉焼きをライスに乗せる。

黄身の瞳に恋してる。

適度にスープが絡んだ目玉焼きの黄身を割り、卵かけご飯にしてかき込む。

その美味しさに白目になる。

なんて幸せなのだ。

少し醤油を垂らすとなお最高。

そしてココ丸美屋は自家製麺。

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中細縮れ麺は美味しいピリ辛スープと適度に絡み、とっても美味しいですね。

チャーシューも柔らかく僕好み。

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餃子も羽根つきでサクサクした焼き面が香ばしく、中の餡は少し甘めで、コレがまたクセになるんですよね。

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まさかの変化球でしたが、それでも美味しい丸美屋クオリティ。

まさかラーメンに目玉焼きが乗っているという衝撃。

そして、新しい面白いメニューを発見したぜ、と思ったら実は結構昔に僕、ブログで取り上げていたみたいですね(笑)。

更新し過ぎて、いよいよ記憶喪失になってきた柴T(笑)。

気がつけばもう2500記事くらい書いてるんですね。

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1 Comments

加藤鷹丸  

なんかコメント消えちゃいました。
すいません。
塩バター超美味しそうです。
そこに目玉焼きって、斬新ですね。
是非むつ市まで食べに行きたいです。
最近は地域にとらわれず更新してますが、趣味で下北半島面白くしちゃった柴Tさん。
地域ブログの鑑です。
最早東北一位のレジェンドなんで、何言われても気にせず、好き放題やっちゃってください。

2024/02/15 (Thu) 08:00 | EDIT | REPLY |   

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