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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 青森県鰺ヶ沢町 鰺ヶ沢駅裏に隠れた、地元民に愛される食堂で、美味しいチャーシュー麺と、チャーハン食べてきました。【番場食堂】

アメリカのシンガーソングライターで、女優でもある、マドンナ。

最も成功した女性音楽家とも言われており、「クイーン・オブ・ポップ」だなんて言われています。

色々お騒がせアーティストとしても有名で、ハラスメントで近所から訴えられたり、1989年の「Like a prayer」のMVで十字架を燃やすシーンがあり、キリスト教団体から批判され、このMVを使う予定だったペプシのCMが放送中止になったり(この時から彼女はペプシ派からコカコーラ派になったと言われています笑)。

話題に事欠かない彼女ですが、本当名曲がいっぱい。

僕が好きなのが、1985年の「Crazy for You」。

今まで挑発的な歌詞が多くイロモノ扱いされてきた彼女が、ココで大人のラブバラードを発表し評価が一転。

作詞はカーペンターズの「Top of the World」の作詞を担当したジョン・ベティスが担当しています。

(Official videoより)


できたばかりの新店も気になるけれど、僕はどちらかというと、昔からある、地域に根ざしたお店の方が好きなのだ。

美味しいものが食べたいのはもちろんだけれど、それと同じくらい地域を知りたいという気持ちが強い。

老舗食堂の常連さんと店員が世間話していたり、常連さん同士が近況を語りあっている風景が好きで、まるで地域の一員に加わった様な錯覚に陥る。

「漁の調子はどうだったか」、「体の具合はどうか」とか。

僕が知っている津軽弁とは違うイントネーションが使われていたり、地元に根差した食堂はその地域を知るための学校の様なものなのだ。

さて、友人と西海岸鯵ヶ沢町まで行ってきた柴T。

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津軽平野はこの時期安定の猛吹雪。

今では多少視界が塞がれても動じなくなった(笑)。

昔、東京の人をこの時期に連れて行った際、「帰りたい」とかギャーギャー騒がれたな、なんてことを思い出しながら(笑)。

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鯵ヶ沢駅に辿り着き、駅周辺には色々と面白いものがある。

近くには昭和然としたショッピングセンター「鯵ヶ沢ショッピングセンターパル」があって、僕はココの雰囲気が大好きなのです。

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付近にマエダやイオンができても、多くの地元民で賑わいを見せる。

センター内のスーパーとびしまでは、ハタハタが販売されていて、ココ、惣菜も人気ですね。

そして、パル内にある肉屋さんも美味しい。

外の世界では人が歩いていないけれど、ショッピングセンターに入ると感じる鯵ヶ沢町民の賑わい。

本当、いつまでも続けてほしい、心癒される場ですね。

そして、僕らは鯵ヶ沢駅の駅裏へ。

実は駅裏に、鯵ヶ沢町民に愛される知る人ぞ知る、名店があるのです。

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その名も「番場食堂」。

西海岸以外の人にはあまり知られていませんが、地元では絶大な人気を誇る食堂。

僕はココのみそラーメンとチャーハンが大好物。

今回僕はチャーシュー麺850円を注文。

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やってきたチャーシュー麺は、大きめのチャーシューたっぷりの大迫力。

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写真とってもいいですかと確認したら、事前に写真撮るって言ってくれれば盛り付け頑張ったのにと、茶目っ気のある店主夫婦(笑)。

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スープは鶏ガラと煮干しベースの津軽の醤油ラーメン。

シンプルながらも丁寧な美味しさ。

油浮きはほとんどなく、あっさりながらもビシッと味の輪郭がハッキリとしていて、とっても美味しいですね。

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麺は中細縮れ麺で、モチっとした味わいと喉越し。

そして、チャーシューがホロホロととっても柔らかく、美味しいんです。

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ボリュームもたっぷりで、ラーメンだけでもお腹いっぱいになりそう(笑)。

ココに来たら是非食べていただきたいのがチャーハン800円。

注文したら「(友人と)別皿に分けますか?」と聞いてくれ、2等分にしてくれました。

よって実質ハーフチャーハン。

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ココのチャーハン、ものすごく美味しい。

ツヤツヤパラパラしているチャーハンで、ラードの甘みを纏い、塩気が絶妙で、友人もその美味しさを大絶賛していた。

友人はみそラーメン850円。

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ニンニクのパンチの効いた、津軽のみそラーメンで、こちらも友人大絶賛。

ただ、写真撮ってないので、以前撮った写真をご参考までに(笑)。

相変わらずとっても美味しい、素敵なお店。

常連さんとお店の人が会話している様子にまた僕は癒される。

また近々行きます。

猛吹雪で寒い津軽の冬。

ココまでくるの大変でした(笑)。

けれど、そんな冬だからこそ、ラーメンやチャーハンが美味しくなり、地元民が集う息遣いに癒される。

閉ざされてくるからこそ、人の営みの大切さがわかる。

冬の青森も変わらず夢中で出かけるクレイジーな僕(笑)。

まあ、どんな場所でも、まあ、どんな時期でも、必ず魅力って隠れているものですね。

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