青森県青森市 「しじみ」と「とんこつ」の意外な組み合わせ。「しじとん」がとっても美味しかったです。【らーめんたかしま】

すごく意外な組み合わせ。

「MAN WITH A MISSION」と「milet」のコラボレーション曲「絆ノ奇跡」。

2023年4月からスタートするテレビアニメ「鬼滅の刃」刀鍛冶の里編のオープニング主題歌にもなっている曲ですね。

コレが初めてのコラボではなく、MAN WITH A MISSIONのKamikaze Boyさんが、「Grab the air」という曲をmiletさんに提供していたりします。

今回の「絆ノ奇跡」は、これまでの「鬼滅の刃」の楽曲とは違って、軽快な感じがコレはコレでいいですね。

（Official videoより）


コロナ禍で疎遠になった人間関係。

収束したかもしれない今でも、3年程連絡出来ずに、今更連絡していいのだろうかと、躊躇してしまう人もいる。

3年前の交友関係を取り戻す事は難しいかもしれない。

しかしながら、失われた日々を、完璧ではなくても、少しずつ取り戻さなくてはいけない。

コロナ禍はお隣の県でも、移動する事を躊躇していた。

少しずつ、絆を取り戻していくのだ。



さて、昨日から青森市で開催した「東北絆まつり2023青森」。



東北6県のお祭りが一同に集まり、６月１７日と１８日の2日間、青森市にて開催。





航空自衛隊の「ブルーインパルス」が開幕に花を添え、17時から東北各県の祭りパレードが開始。







青森銀行本店の向かい側に座り、秋田竿燈まつり以外の5つの祭りを見ることができました。





「盛岡さんさ祭り」も、「山形花笠まつり」も、「仙台七夕まつり」も、「福島わらじまつり」も、そしてフィナーレの「青森ねぶた祭り」も、どれも皆素晴らしかった。









「秋田竿燈まつり」は今回見る事はできなかったのですが、実際現地へ行ってみたことがあって素晴らしいのは知っている。

東北6県の絆を取り戻す、とても楽しいまつり。

昨日はなんと、16万6千人の方が来場していたらしい。

各祭りを実際ご当地に行って、そのリアルな熱気を感じてみたくなりますね。

コレからの祭り本番が楽しくなる、素敵なイベントでした。

さて夜の青森市。

ふと友人と遊んでいたら、小腹が空いて、ラーメンが食べたくなる。





青森市緑にある人気のラーメン屋さん「らーめんたかしま」さんへ行って来ました。

ココは、かつてサンロード青森付近にあったラーメン屋さん「あやの屋」の店主がはじめた、ラーメン屋さん。

結構夜中まで営業していて、なんと25:00 （ラストオーダーは24:30まで）まで営業しています。

むつ市から夜遅くに青森市へ帰った際の、僕の貴重な晩御飯の選択肢。





ライスとナムルが無料となっています。

僕が食べたかったのが「しじとん」。

じっくり煮込んだ豚骨スープに、十三湖産のシジミスープを足した、中々ない斬新な組み合わせのスープ。

とんこつとしじみの絆が生んだラーメンを、一度頼んでみたかったのです。

今回頼んだのは「しじとん」のデラックス930円。



超美味しそう。



しじみの香りがするけれど、見た目は背脂が浮いている不思議な感覚。

そして、飲んでみると意外と合う。



というかすごく美味しい。

飲むとしじみスープっぽいのだけど、後から豚骨のまろやかさがくる感じ。

不思議な新感覚、だけど美味しい。

気がつけば繰り返し確かめる様に、スープを飲んでしまう。

塩分は結構キリッとしている．



麺は博多豚骨っぽい、ストレートの細麺。

固めの食感がこのスープとも合っていて良いですね。

器が小さいと思っていたけれど、麺がかなり入っていて、結構お腹いっぱいになります。

チャーシューはバラチャーシューで、柔らかくて美味しい。

とっても美味しいラーメンでした。

まさにしじみと豚の「絆ノ奇跡」。

豚と人間の絆が生んだ柴Tもそう思うブー。

未だイベントがあると、少し身構える。

しかしながら、探り探り楽しかった絆を、日常を取り戻していくのだ。

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