fc2ブログ

Welcome to my blog

田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 青森県六ヶ所村 泊地区に隠れた、ポテンシャルの高い食堂で、焼き魚定食がやたら美味かった。【文化食堂】

伝説のバンド、ストレイキャッツ。

1980年にブライアン・セッツァーを中心に結成し、数々のヒット曲を生み出すも1983年に解散。

80sに50sのロカビリーを甦らせ、さらにハードにアップデートした音楽性が今聴いてもカッコイイです。

彼らのアメリカにおける初のTOP10入りの名曲が「Rock This Town」。

改めてブライアン・セッツァーギター上手いですね。

歌いながら、このギターの演奏はえげつない(笑)。

(Official videoより)


青森県六ヶ所村。

中でも泊地区は僕のバイブスが上がる町である。

1_20220823070925cda.jpeg

この9年間下北半島を紹介し続けた僕の、新たなフロンティア。

3_2022082307092705c.jpeg

image2_20220823070934bf9.jpeg

六ヶ所村泊地区から東通村白糠地区にかけて、隠れた名店が立ち並ぶ。

0_20220823070925210.jpeg

それまで、あまり観光客が訪れなかった泊地区も近年は「とまりのトトロ」で大ブレイク。

多くのお客さんが訪れる様に。

僕はこのことをきっかけに、泊地区にそもそもある面白い食堂達に、脚光が浴びればいいなと思っている。

ラーメンが美味しいお寿司屋さん「武寿司」、天丼が爆盛りすぎる居酒屋「魚政」、おしゃれなカフェ・レストラン「ハイカラ食堂」。

最近、本格イタリア料理のお店「ラペスカ」が開いていない気がする・・・

image8_20220823070923382.jpeg

そして、今回行くのが柴Tブログでお馴染み「文化食堂」さん。

ここは漁師が営む食堂ですが、カツ系メニューがべらぼうに美味い。

地元の人はカツ丼、カツカレーをよく頼む。

そしてラーメンも美味い。

ウニの時期、ウニ丼が安くて、もちろん漁師が営む食堂だから海鮮系メニューも美味い。

多分一番有名なメニューがいかの沖漬け定食かな。

お店の外観に惑わされてはいけない、ここは本当ポテンシャルが高すぎる食堂なのである。

集落の海側に隠れているため、初めて行く人は探すの結構大変かも。

創業は1960年代の老舗で、文化の日(11月3日)に開業したのが由来。

image1_20220823070932af4.jpeg

今回、焼き魚定食¥1100を注文。

程なくして、巨大な銀鮭と共に盛りだくさんの定食がやってきた。

image2_202208230713245b7.jpeg

銀鮭が巨大すぎるが故に、他の小鉢が小さく見えるが、全体的に盛りがいい。

その上、塩ウニまで付くのだから、とてもゴージャスな定食になっている。

ココの焼き魚定食の魚の焼き加減が、本当いつも絶妙で感心させられる。

皮はカリッと、身はふっくらと焼かれており、こんなに焼きかた次第で魚ってこんなに美味いんだって、思い知らされる。

塩ウニがありながらも、この定食の主役はあくまでも鮭。

image7_20220823070939fea.jpeg

程よい塩加減でご飯が進みます。

カリッとした皮と身の間に、適度についた脂身を食べた瞬間の訪れる幸せ。

濃い脂のふくよかな甘みが口の中に広がる。

カリッとした皮はまるで煎餅みたい。

とっても美味しい焼き魚に、盛りのいいご飯が早くも無くなる危機が訪れる(笑)。

image4_2022082307093659c.jpeg

そして、今回準主役の塩ウニも美味い。

程よい塩気で残り少なくなったご飯を慎重にかき込む。

image5_202208230709368d3.jpeg

味噌汁もワカメとネギが入っていて、シンプルに美味いし、今が旬のミョウガの甘酢漬けも甘酸っぱい味付けがクセになる。

相変わらずとっても美味しい、ポテンシャルの高い食堂。

image0_2022082307093146c.jpeg

image6_2022082307093744f.jpeg

追加で注文したイカ刺しも¥300と大変お得。

image0 (29)

同行した友人もカツ丼¥750がとっても美味しいと絶賛していた。

僕の好奇心を揺さぶり続ける町泊。

土日下北半島にいる時は、いつもココに行きたくなるのである。

ブログを続ける励みになります!!是非一票を!!クリックすると色んなブログに会えますよー

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 青森県情報へ
にほんブログ村
こちらもクリックお願いします!!


もう一つお願いします!!  


青森県 ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト



2 Comments

ヒナ  

コメント消えてしまったので、再度投稿します。
先程の失礼な文面、申し訳ありませんでした。
いつも下北半島を取り上げていただき、ありがとうございます。
そして、本日東北1位返り咲きおめでとうございます。
今まで、脚光を浴びてこなかった下北を随分昔から取り上げていただき、近年の下北半島ブームの立役者の一人だと思っています。
そして、最近は津軽半島や深浦のなど、あまりブロガーさん達が取り上げてこなかった地域なら焦点を当てて、ブレイクさせてきました。
文化食堂、お恥ずかしながら同じ下北の人間として知らずにおりました。
焼き魚定食とカツ丼美味しそう。
今度行ってみます。
網もと、王将、寺川食堂、やまだい、山河海、南華飯店、今まで地元の人しか行かない場所だった知られざる名店をメジャーにした功績、表彰者です。
某知り合い曰く、柴Tすごくいい人で、下北以外ではモテるらしいので😁、素敵な人見つけてください。結婚運ないとかアホな噂流されているとか言って申し訳ありませんwこれからもブログ拝見させていただきます。

2022/08/23 (Tue) 19:43 | EDIT | REPLY |   

柴T  

To ヒナさん

コメントありがとうございます。

お褒めいただきありがとうございます♪

引き続き、下北半島のほか、青森県の面白いところを紹介できればと思います♪

2022/08/29 (Mon) 07:34 | EDIT | REPLY |   

Add your comment