青森県今別町 柴Tが休暇を取得し、今別町に向かいし時、美味しいチャーシュー麺の封印は解かれる。【さらしなそば屋】

この間久々に聴いた、1991年の大事MANブラザーズバンドの大ヒットシングル「それが大事」。

小学校に入りたての年に大ヒットしていた曲で、クラスのファッショリーダー的存在のクラスメイトが、この曲の素晴らしさを皆に吹聴し、確か音楽の時間に皆んなで合唱するハメになったはず。

クラスの中でも冴えないグループだった僕は、このいかにも前向きそうな曲をヒントに、自分を変えようとした。

しかしながらこの曲の歌詞は何気に深くて、

「ここにあなたが居ないのが淋しいのじゃなくて、ここにあなたが居ないと思う事が淋しい。」

「ここにあなたがいないのがせつないのじゃなくて、ここにあなたがいないと思う事がせつない。」

「ん？」って感じの、まるで禅問答のようで、聴けば聴くほど最終的に何が大事かわからなくなる素敵な曲です（笑）。

（Official videoより）


昔から大人が大事だって言ったことは覚えず、余計なことばかり覚える柴T。

中学校の頃は、勉強の大事さが分からなくて、授業中はずっと上の空で、2階の窓から校庭にたなびく桜の木ばかりずっと眺めていた。

時折、教科書に小説を挟んで読んでいたりもした。

先生の話を聞かないと、そりゃ成績は下がるわけで、僕がいた浦町中学校は当時からレベルが高く、成績は中の中か下をいつも彷徨っていた。

一方で、サブカルに関して僕は詳しく、先生にもまあまあ一目置かれていた。

好きなことは努力しなくても覚えちゃうのだ。

進学の時期が迫り、いい学校に通った方が、将来の選択肢も増えることに気づく。

ようやく、勉強の大切さを知った僕。

中二の半ばで塾に通い勉強を始め、ようやく勉強の面白さを知った。

成績が3ヶ月ぐらいで爆上がりし、何とか函館高専に滑り込む。

自分にとって何が大事か。

「生活よりも仕事が大事」、「仕事よりも生活が大事」。

僕は後者の人間だけれど、人それぞれに譲れないそれぞれの「大事」がある。



さて、津軽半島今別町へドライブしてきた柴T。





行きつけの青森市の病院に通院するため、休暇を取得したのだけど、思ったより病院が早く終わり、どこかドライブする事にした。





せっかく平日に休暇を取ったのだから、平日しか行けないところに行こう。



大学時代、今別町出身の友人がいて、教えてもらったお店があるのです。

そのお店は「さらしなそば屋」さん。



今別町役場の近くにあり、役場の職員がよく通う、知る人ぞ知るおそば屋さんである。

おそらく、土日営業しているのを見たこと無いので、おそらく平日営業。

大体13時くらいで暖簾をしまう、大変難易度の高いお店です。

平日休暇を取り、しかも今別町に向かうという、超レアな時にだけ、食べることのできるお店（笑）。

お店は７０代くらいの夫婦が営んでいる。

実はココ、大変チャーシュー麺が美味しいお店なんです。



こちらがそのチャーシュー麺¥750

いかにも昭和感溢れるお盆でやってきます。



チャーシューが5枚程、メンマに、ネギ、お麩のシンプルなトッピング。

いかにもおそば屋さんのラーメンという感じで、チャーシューの煮汁と煮干し出汁を合わせた、僕好みのそそるラーメン。



そして、スープはメチャクチャ美味い。

僕はチャーシューの煮汁系が好きなんでしょうね。

少ししょっぱ目ですが、煮干しの出汁が効いた、懐かしい味わいが最高。



麺は中細の少し縮れた麺で、スープを程よく絡め取る。

そして、チャーシューが美味い。

分厚いけれど、柔らかく、しかしながら程よく食感を残した最高のチャーシュー。



とっても美味しいチャーシュー麺でした。

何気に柴T的にも、上位に入る美味しいラーメンだと思います。

ただ、あまりにディープ過ぎるなと、少し温めてました（笑）。

今別町って、インフルエンサーには手付かずの、美味しいお店がいっぱい潜んでいる。

自分にとって何が「大事」か。

それは俺が決める事。

どんな高名な人に言われても、しっくり来ない事はしっくりこない。

ブログを更新していて、たまに俺何してるんだろうと、我に帰ることもまあまあ良くある（笑）。

ただ、自分の趣味で、故郷を懐かしんでくれたり、楽しみが増えたと感謝される事も良くあって、少しでもコロナで大変な、飲食店にも貢献できればとも思う。

多くの人に変な目で見られたとしても、僕にとって「それが大事」なのだ。

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