青森県むつ市 人気ランチのお店で姫ちらし、天ぷらそばを添えて。【和風料理楠こう】

ビートルズの7作目のアルバム「Revolver」。

ライブバンドからレコーディングバンドへと変化する過度期の作品で、ライブでは再現不可な曲も多く、この曲でレコーディング技術が飛躍的に発展したと言われています。

このアルバムから天才エンジニアと言われている、ジェフ・エメリックが参加して、ビートルズからの無茶振りに対し的確に答えていきます。

このアルバムの中で好きな曲が、ポール・マッカートニー作の名バラード「Here, There and Everywhere」。

当時創作上のライバルだった、ビーチ・ボーイズのブライアン・ウィルソンによる「God Only Knows」にインスピレーションを受けてできたもの。

コーラスワークの美しい、このアルバムを代表する名曲です。

（Official videoより）


「ここにも、そこにも、どこにでも」現れる柴T。

いつも神出鬼没な僕だけど、コロナ禍の今はずっと下北半島にいる（笑）。

2年前まで、週末青森市に帰っては、友人達とよく飲んでいたのだけれど、それがこの2年でめっきり無くなった。

下北半島より外に沢山交流を持っている人間なので、友達もだいぶ減ったと思う（笑）。

2年以上会ってない友人に、一体どうやって声をかけようか。

迷っているうちに、どんどん関係がフェイドアウトしていく。

結婚もしたいけれど、寸前までいってコロナで2年間閉じ込められ白紙に戻る（笑）。

よくよく考えると、俺失ってばかりだな。

そしてしばらく起こらないと思っていた戦争が、いとも簡単に起こる。

この変貌した世界をどう生きたらいいのだろう。

さて、しばらく下北半島むつ市にいた柴T。





せっかくむつ市にいるのだから、むつ市を楽しもうと画策する。



田名部町にある人気店「和風料理楠こう」へ行ってきました。

下北半島の郷土の味を楽しめる老舗和食専門店で、お店の外観は高級感漂いますが（笑）、日替わりランチ¥950（税抜）がお得で美味しいと大変人気。



日替わりメニューは月毎にメニューが決まっていて、3月のメニューは以下の通り。

「穴子天重」、「牛ステーキ丼」が気になってしょうがない（笑）。



僕は3月3日の桃の節句に来店したので、日替わりは「姫ちらし」。

そして姫ちらしだけでなく、天ぷらそば、豆腐サラダ、茶碗蒸し、お新香が付くすごいボリュームのセット。

これで¥950は安くない（笑）？



姫ちらしだけでもボリューム満点で、サーモンやサバ、マグロ等の一口大の大きな切り身がふんだんに散りばめられ、上品かつ濃厚な脂の口溶けがたまらない。



そして、やはりそばは天ぷらそばに限りますな。



つゆに天ぷらの旨味がしっかり溶け込み、美味しさが増す。

天ぷらにつゆの旨味がしっかり染み込み、更に美味しさが増す相乗効果。

豆腐サラダもピリ辛で美味しい。

茶碗蒸しも甘さ控えめで、確か銀杏も入っていたかな。

とてもゴージャス感がありながら、お得感もある素敵なランチでした。



因みにその前にも実は行っていて（笑）、３月１日のミックスフライ定食もとっても美味しかったです。



もう、僕のお気に入りのお店と言っても過言じゃないかな。



こうして、あまり遠くには出かけれないけれど、こうして今自分のいる場所で、楽しいことを探せばいくらでもある。

できない事を嘆くよりも、できる事を探していこう。

世界の変化に柔軟に対応しながらも、強かに遊ぶ。

楽しいことは遠くにあるのではなく、「ここにも、そこにも、どこにでも」至る所に転がっているのだ。

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