青森県むつ市 隠れ家的名店で絶品のハンバーグを食べる【喫茶&レストラン薔薇】

1962年のアメリカ映画、「酒とバラの日々」。

アルコールに溺れてゆくカップルの悲劇を描いたシリアスなストーリー。

映画音楽の巨匠、ヘンリー・マンシー二が作曲した同名曲があまりに有名で、ジャズのスタンダードナンバーにもなっています。

僕の大好きなカバーが、生ける伝説のジャズギタリスト、パット・マルティーノのバージョン。

極太弦の石ピックで弾く人で、太く甘いトーンが、たまらない。

夜に聴きたくなりますね。

（Official videoより）


仕事帰り、ついついコンビニでお酒を買ってしまう。

帰ってきて、缶ビールの蓋を開け、飲みながらコンビニ飯を食べる。

疲れていると段々酒量が増える。

忙しくなる前は、きちんと休肝日を設けていたのに、もはや毎日酒を飲んでいる気がする。

段々プライベートに気が回らなくなり、部屋が少し汚くなる。

もしかして、俺はプチアル中か（笑）。

毎朝、頭痛と共に目覚める。

頭がガンガンと痛む状況で朝散歩すると、朝焼けが目に滲みる。

少し腹も出てきた。

コレでは体が持たんぞ柴T。

少しずつ自分の時間が増えてきたので、この退廃的な生活を改めねば。

毎朝ロードバイクで20キロ程大湊方面へツーリングし、酒も週に3回までとする。





そして、ブログネタ用に外食はするけれど、基本は自炊。





この間、パキスタン料理のスパイスカレー「カラヒ」を作った。

なんか脱線してるぞ（笑）。

少しずつ、自分の生活を取り戻していく（？）。

自分の時間を持たないと、あっという間に歳をとり衰える。



さて昼休み、久々に新町の隠れ家的名店「喫茶&レストラン薔薇」へ行ってきました。



マエダ本店の駐車場の近く、小道に入った、少し分かりづらい所にあります。

1988年創業で、創業33年になるんですね。



白を基調とした清潔感がある店内で、オシャレな洋食器やステンドグラスに囲まれながら、優雅なひと時を過ごすことのできる、レストラン喫茶です。

以前ココの人気メニュー、オムリタンを紹介したのですが、ハンバーグも人気。



僕が頼んだのは、洋風手作りハンバーグ¥850





プラスライス¥120と、味噌汁¥120を注文。

つなぎに日本酒を加え、塩コショウはオーブンでさっと焼くこだわり用。

そして、食べてみると美味いですね。

デミグラスソースは赤ワインが効いていて、クドすぎないサラッとした感じが、肉の旨みを引き立てている。

ハンバーグはジューシーかつ、美味しい旨味が口の中に広がる。

少しビターな感じが、味に深みをもたらしている。

美味しくてご飯が進む。

そして味噌汁もホッと安心する味。

オシャレな空間でステンドグラスを見ながら、美味しいハンバーグを食べる。

ロードバイクで朝、運動してきたからとってもお腹が空いていた。

仕事から早く帰ってきて自炊する。

心の余裕ができると、不思議とお酒を飲む気が無くなるのだ。

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