青森県青森市 油川市民センターに潜む、帝国ホテル直伝のハンバーグが食べられるお店【とまとりあ】

フランスのピアニスト、リチャード・クレイダーマン。

1976年に発表したデビュー曲、Ballade pour Adeline（渚のアデリーヌ）は日本を含め38ヵ国でヒットし、2200万枚を売り上げる大ヒット曲となりました。

作曲家、ポール・ドゥ・センヌヴィルが生まれたばかりの次女、アデリーヌに捧げた曲で、当時23歳のクレイダーマンが抜擢。

よくラジオやテレビのバックのBGMとして流れているため、曲名や作者が分からなくても聴いたことはあるかもしれません。

数世紀前のクラシックと誤解されるみたいですが（笑）、アンドレ・ギャニオンと同じジャンル的にはイージーリスニングです。

（Official videoより）


青森市の中でも僕が大好きな、油川地区。

珍しい地名ですが、「枝状の川の低岸」と言う意味のアイヌ語「アブラ」からとった説等、諸説あるようですね。

かつては松前街道終点地であり、奥州街道や羽州街道へと合流するため、人の往来が多く、宿場町として栄えていました。

そのほか、1916年にイタリア人、ジュセップ・ファブリーがイワシの缶詰工場を作り、その際農場でトマトも栽培していたことから、油川が青森トマト発祥の地とも言われています。

グルメスポットとしても、実は隠れた名店がたくさん潜んでおり、僕にとって未だアツい場所である。



結構前ですが、なんとなく油川市民センターへ行ってきた柴T。

毎年開催されている、油川ジャズフェスティバル以来の訪問。





市民センターの入り口には、毎年新青森駅に設置されている、「かかしロード280」の実行委員会による巨大カカシが待ち構えていました（笑）。

ピコ太郎、チンピラみたいですね（笑）。





敷地内には青森飛行場の記念碑もありました。

そんな、生涯学習活動や地域コミュニティの活動等の場として、油川地区の人に親しまれているこの施設ですが、実は帝国ホテル直伝の、美味しい料理を味わうことができるのです。



そのお店が、施設内にあるレストラン「とまとりあ」さん。

店主は帝国ホテルにて13年勤務し、その後筒井の「あんちゃん」と言う店を開いた後、現在の油川にお店を構えたらしい。

営業時間は午前11時～午後2時、日曜祝日は定休日となっています。





店内には油川地区で作られている特産品が並び、帝国ホテルラグビー部のサインもありました。





ランチはA、Bランチのほか麺類もあります。



僕が頼んだのは、イタリアンハンバーグのAランチ¥1000

あまりのオシャレさに、

「ハンバーグどこ？」

とハンバーグ  を見失ってしまう（笑）。



チーズに包まれているのがハンバーグ。

なんとおしゃれな盛り付け。

青森でこのタイプのハンバーグは初めて見ました。

野菜も甘めのグラッセにしたものが添えられていて、ボルシチに使われる野菜であるビーツまで添えられている。

そして、野菜一つ一つが美味い。

野菜を食べるだけで、美味しさの中にも繊細さも感じます。

さすがは帝国（笑）。



そして、ハンバーグに手を出してみる。

チェダーチーズに包まれたハンバーグはジューシーで美味い。

チーズの濃厚さに、肉の旨味が広がって、至福の時間が訪れる。

そして、イタリアンのトマトソースがめちゃくちゃ美味い。

オリーブオイルのコクとニンニクの香りに、あえて粗く煮込まれたトマトの食感と旨味。

久々にハンバーグで美味しいと思ってしまった。

そして何気にサラダのドレッシングが美味すぎる。

さっぱりとした酸味とコクが、野菜の美味さを引き立てる。

食後はドリンクでまったりと。

ランチドリンクはなんと、一杯おかわりサービスというお得感。

大変満足いたしました。

繰り返しになりますが、さすがは帝国（笑）。

ラーメンも美味しいらしく、また来たい、いいお店でした。

いよいよロードバイクの季節になってきましたね。



かくいう僕も昨日、雨が降る前の早朝に外ヶ浜町までツーリングしてきました。

これから多分、油川に寄る機会もどんどん増えていく。

行きたいお店も沢山。

ますます週末が楽しみでしょうがない。

住所　青森県青森市羽白池上197-1

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