青森県むつ市 下北文化珈琲店のデミオムライスは絶品でした。

僕が大好きなジャズギタリスト、ジョージ・ベンソン。

ギターも上手けりゃ歌も上手い、本物の天才ですね。

僕も多少ギターを弾きますが、彼のようにクリアなトーンで粒立ち良く速弾きをするには骨格からして違う。

逆アングルといって、ピックを後ろに反らせなくてはいけないのですが、それには親指がぐにゃっと後ろに反らないとできない。

彼の名演にBreezinという曲があって、ソウルシンガーでギタリストのボビー・ウーマックが書いたインスト曲。

ジャジーかと思ったら結構ブルージーだったり、ポップだったり意外とコード進行もシンプル。

ミクソリディアンも結構使ってますね。

難しいことはさておき、春になると聴きたくなる爽やかな名曲です。

（Official videoより）


そろそろロードバイクを漕ごうかな。

土日に青森市に帰ったら、雪溶けで芽を出したふきのとうのように、ロードバイカー達が道路沿いにひょっこりと顔を出す。

ロードバイカーの増殖は春のお告げである。

まだ寒いんじゃねえかと思いつつ、冬になり肥えた体を引き締めたい。

今週の土日はメンテナンスをして、早速遠方へ繰り出そうか。



下北半島はロードバイクのコースとしても優秀で、特に脇野沢までの陸奥湾沿いを走ると気持ち良い。



脇野沢から見た鯛島は、目と口がしっかりあって、よりお魚度が増します。



そんな訳で、土日ロードバイクを漕ぐならば、エネルギー補給が必要である（？）。

なんせ、50kmを2時間半走るだけで1600kcal消費する過酷なスポーツですから。



行ってきたのが、下北文化会館内にある人気の喫茶店「下北文化珈琲店」。



文化会館に用事がなくても、ココのお店目当てに来る人もいる程。



お昼は限定10食の日替わりランチセットがあり、サラダ、メイン、コーヒー、デザートで¥1120（税別）という、大変お得なセットがあるのです。



今回のメインは人気のデミオムライス。



サラダと共にやってきました。

ココのオムライスは結構お気に入り。



配膳と同時にオムがプルプル震えており、スプーンで割るとフワトロ。

程よくバターが効いており、後味は程よい余韻を残しながらもそんなにくどくない。

デミグラスソースは意外とあっさりだけど、後を引くお美味しさ。

全体的にバランスの良いオムライスですね。



コーヒーはおかわり自由。



そして、デザートが来てびっくり。

何とオシャレなパフェだった。

チョコとバニラのアイスにブルーベリーソースがかかっており、甘さの中に爽やかな酸味が心地よい。

上にショコラケーキが乗っていて、やや甘めでコーヒーと合いますね。

とっても大満足なランチでした。

ランチが終わり外に出ると空が青い。

いよいよ長い青森の冬が終わる。

コロナにより消化不良に陥った今年度。

４月からはやりたい事がいっぱいだ。

住所　むつ市金谷1丁目10番1号

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