青森県むつ市 マエダ本店2Fレストランクッチーナで牛もつラーメンを食べる。

12月に聴きたくなるのが、Vanessa Williams の Save The Best For Lastという曲。

雪が降り積もる今の時期にぴったりの心温まる曲です。

（Official videoより）


とうとう根雪が降ってしまいましたね。

朝起きて、カーテンをバッと開け、外を見たら銀世界。

近くに小学校があって、雪玉をぶつけ合い、はしゃぎながら登校する子供達。

起きようとすると寒くて、ワンテンポ起きる決心が鈍るのだけれど、早く出社しないと車が渋滞し、遅刻スレスレになる。



さて、お昼休みにマエダ本店へ行ってきました。

マエダは県内36店舗を誇るユニバースと肩を並べる青森県を代表するスーパーマーケット。

外ヶ浜町に店舗を構えるなど、地域に密着したスーパーマーケットの経営を標榜し、年間売り上げは何と331億5百万円（2020年3月時点）。

発祥は1951年の旧川内町の前田雑穀店から。

なんと、現在のむつ市川内地区発祥なのです。

今では、むつ市小川町に本店を構え、俳優松山ケンイチ曰く、東京で言うパルコ的な役割をむつ市内で担っています（笑）。

今回行ってきたのが、このマエダ本店2Fにある「レストランクッチーナ」

洋食、和食に、万八らーめんのメニューなど、幅広いメニューが食べられる人気のレストラン。

ご当地グルメ「大湊海自カレー 」も食べることができます。

いつも店内は多くのお客さんで賑わっていて、買い物中のマダム達の憩いの場となっています。



僕が頼んだのは牛もつラーメン。

少し奮発して¥1080

ライス付きです。

とある友人から、

「めっちゃ美味いからブログに載せろ！、ブログに載せろ～！」

と勧められて今回チャレンジした次第です（笑）。



そして、やって来たのですが本当、美味しそう！

万八ラーメンってマエダ系列なので、ここのレストランも万八クオリティで美味しくないはずがない。

具沢山のキャベツ、ニラ、もやし、にんじんに、たっぷりの牛もつがぎっしり入っている具沢山のラーメン。



まずスープは甘辛い醤油ベースで、しっかりコクがありとても美味しい。

野菜は香ばしく炒められていて、野菜の旨味がしっかりスープに溶け出ています。



そして、僕が大好きな牛もつ。

これが全く臭みがなく、プルプルした食感がたまらなく美味しい。

とても牛もつは甘味があってクセになります。

これがラーメンにたっぷり入っていて、その余韻を何度も確かめる。



そして、麺は中細縮れ麺で美味しいスープを程よく運ぶ。

とっても美味しいラーメンでした。

いよいよ本格的に冬が来る。

下北半島の冬の寒さは鋭利で骨身に染みる。

そんな中、熱々のラーメンが僕には必要だ。

マエダ本店2Fのクッチーナの甘辛の牛もつラーメン、ハマってしまったのでまた来ます。

住所　青森県むつ市小川町2-4-8 マエダ本店 2F
営業時間　10:00～20:00
定休日　無休

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