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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 青森市たまやの札幌味噌ラーメン

僕のインストゥルメンタルの中で好きな曲。

ジョー・サトリアーニの「Always With Me, Always With You」超いい曲です。



ジョーサトリアーニ、今はフサフサじゃなく、スキンヘッドになってしまいましたが(笑)、「summer song」もオススメです。

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さて、青森市をちょこっと散歩した後、札幌味噌の超有名店「すみれ」、「純連」系統の味噌ラーメンが食べれる名店、たまやに行ってきました。

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ココのお店の味噌ラーメンはすごく美味しいので、最近リピートしています。

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店主は実際「すみれ」、「純連」の両方で修業した人みたいですね。すみれらしい冷めることのない熱々のラードのはったスープに、猫舌の僕は多少苦労するのですが、すみれ、純連と同じ森住製麺の中太麺麺に超濃厚なスープで青森県の他のラーメン屋にはない味です。

最近青森市に帰ると無性に食べたくなります。

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2 Comments

ピーナッツ☆  

No title

おおおお!!!
たまやですか!!
私も大好きです♪
最近はイケてないですが、ここの味噌ラーメンはどこにも負けないと思っています!
本当に絶品ですよね!
味が何だか優しいけど、薄いって意味ではなくてハマる美味しさなんです☆
毒々しいのがいっさいなく、安心して食べれる王道な味噌ラーメンだと思っています。
いつかココで、醤油ラーメンとか別のラーメンを食べたいです(笑)

2014/05/16 (Fri) 21:48 | EDIT | REPLY |   

柴t  

No title

>ピーナッツさん☆
ここの味噌ラーメン美味しいですよね!!
弘前市城南山忠と平内町の田と並んで僕の好きな味噌ラーメンです。
あー!!そういえば近いうち、たまやが味噌で一本化するという話を聞いたので、もしかしたら醤油と塩が食べれなくなるかも・・・・・
塩もかなりレベル高かったのに残念です(泣)

2014/05/17 (Sat) 09:57 | EDIT | REPLY |   

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