青森県青森市 青森市で佐野ラーメン？新町の〆スポット、大吉屋。

バンド名に「ビーチ」とあるけれど、クリスマスアルバムを出していて、クリスマスのヒットソングもあるという、アメリカのバンド「ザ・ビーチ・ボーイズ」。

１９６０年代に世界的人気を博したのですが、音楽史に残した功績はもはや計り知れない。

僕が作曲家として尊敬する、メンバーのブライアン・ウィルソンが大天才で、1964年にリリースされたアルバム「The Beach Boys' Christmas Album」はクリスマスのスタンダードアルバムとして世界的に親しまれています。

その中でも、「 Little Saint Nick 」は名曲。

クリスマスの曲でも美しいコーラスワークは健在で、もはや定番曲ですね。

（Official videoより）


青森市へ帰ると周りはクリスマスムード一色。



あちこちでクリスマスの音楽が流れています。

僕は3歳の頃からクリスマスプレゼントのカットの為、「サンタなんていないんだよ」と親父から吹き込まれていました（笑）。

よって、クリスマスプレゼントなるものをもらったことが一度もない。

幼稚園でクリスマスを信じている子供がいると、「子供だな・・・フッ・・・」と嘲笑う。

しかし、本当に賢い子ならば、分かっていても信じているフリして、プレゼントをもらう筈だ。

クリスマスシーズンの新町通りを歩くと、カップルだったり、一人だったり、笑っていたり、泣いていたり。

ダイバーシティといえば大げさだけれど、いろんな人がいてこの青森が成り立っている。

いろんな人に寛容な世の中であってほしいですね。

さて、この時期飲み会が多くて、この間本町で飲んできました。

解散して、友人と二人で〆のラーメン屋を探す。

そういえば、青森市であのSAで有名な・・・いやいやそうでなく（笑）、有名な佐野ラーメンが食べられるお店が新町にあるのです。



その名も「ラーメン大吉屋」さん。

佐野ラーメンとは、栃木県佐野市を中心として食べられているラーメンであり、関東地方のご当地ラーメンの一つと言われています。

青森で唯一、それが食べれるお店。



まずはビールを飲む（笑）。



そして、僕と友人が頼んだのはラーメンの平打ち¥600

スープは脂があまり浮いておらず超あっさりで、煮干ブームの青森にあって、煮干は控えめ、昆布の旨みがしっかり効いています。

あっさりだけれど、旨味がしっかりしているためか、〆に最高のラーメンですね。

珍しいラーメンです。



でも佐野ラーメンって、スープは結構多様性があるのだけれども、共通しているのは青竹打ちで作る平打ち麺。

麺はコシが強く、存在感があって、スープと適度に絡み美味しい。

チャーシューもほろっと柔らかく、コリコリと歯ごたえのあるメンマも美味い。

色んな人がいて、色んなラーメンやグルメがある。

その多様性に僕は救われている。

クリスマスムード一色のこの青森で、マライアやワムばっかり流れると飽きてくる（その曲自体は大好きだけれど）。

たまにZARDの「My Baby Grand ～ぬくもりが欲しくて～ 」も流して欲しいと思うのである（笑）。

住所：青森県青森市新町2-7-7
営業時間：18:00～翌2:00
定休日：日曜日

※営業時間、定休日、価格については僕が来店時のものですので、あくまでも参考程度で。
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