青森県青森市 龍園のホッとする優しい中華。海老ラーメンと海老炒飯は最高です。

EDM って大変飽和してるジャンルで、サラッと聴ける良い曲は多いけれど、心が奪われるような名曲はほとんど無いような気がする。

そうした中で、アメリカの音楽プロデューサー、DJ である Gryffin が作り出す曲は結構個性的で、耳を奪われます。

中でも２０１７年の曲、Nobody Compares To You ft. Katie Pearlmanは耳と心を奪われた挙句鳥肌が立ちました(笑)。

（Official videoより）


自分の経歴が雑多すぎて、あまり人前では言わないようにしている。

多分全ての素性を明かしたら、嘘つき呼ばわりされそうな気がして。

いくらでも面と向かって言われたら証明することはできるけれど、影で言われたら証明のしようがない。

このブログで僕は柴Tという存在で、本名ではないため、40%くらい本性を晒すことはできる（笑）。

今、法律関係の仕事をしているが、元料理人で、元科学者で、元ライターである。

無償で作曲提供しながらギターを弾き、写真を勉強しながら、ロードバイクに乗って遠方までツーリングしている（笑）。

得意料理はインド料理（笑）。

こんな胡散臭い人間いるだろうか（笑）。

よって下北半島では素性を明かさず、静かに生きている。

さて、青森市の実家に帰った時のこと。

いつもは実家で俺が晩飯を作っているのだけれど、疲れて面倒くさくなったため、外で食べることにした。





青森市花園にある人気の中華料理店「龍園」さんへ行ってきました。

ココは昔からやっている老舗で、いつもお客さんで賑わっています。

中華料理ってコッテリして、ハイカロリーなイメージですが、ココは優しい中華が人気。



一番人気は海老ラーメン¥800



塩ベースの上品なスープに、あっさりだけど海老の旨味のしっかり効いた餡が乗っかっています。

海老はプリプリで、野菜はたっぷり。

じんわりくる美味しさが体に染み入りますね。

細麺があっさりの餡を運びとても美味しいです。



そして、おふくろが頼んだのがもう１つの人気メニュー海老炒飯¥750



少しもらったのですが、塩気がちょうどよくご飯がパラパラ。



具材は卵とグリンピースの上に海老と、大変シンプルですがなぜこんなに美味しいんでしょう。

ちょこっともらうはずが1/3ぐらい食っておふくろに怒られる（笑）。



そしてそのお詫びに頼んだ、唐揚げ単品¥530

唐揚げの上にレモンが置いてあって、気を利かせたふりをしたいのか、おふくろがレモンを絞った刹那、レモン汁が俺の目に入り目潰しに遭う（笑）。

衣がサクサクしていて、中々でした。

うちのおふくろは俺の素性を知っているから（笑）、自分の本性を100％出せる。

まあ、放ったらかしで自由に育ったからこそこんな人間に育ったのだが（笑）。

自分をさらけ出せる相手、いた方がいいですね。

住所：青森県青森市花園1-26-6
営業時間：11:00～15:00 、17:00～21：00
定休日：水曜日

※営業時間、定休日はあくまでも来店時のものですのであくまでご参考までに。
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