青森県むつ市 なか川の唐揚げ定食は絶品です。
アイルランド出身のバンドTravisの Movingという曲最高ですね。
PV謎です(笑)。
スピッツも昔和製Travisなんて言われていた時期もありましたねー
(Official videoより)
下北半島は津軽海峡、陸奥湾、太平洋の3方を海に恵まれ美味しい食材に恵まれているほか、日本ジオパークにも認定されるほどの美しい絶景も併せ持つ。

そんな下北半島の大地(ジオ)が作り出す、「美食」と「絶景」を堪能できるイベント「ジオダイニング」が東通村尻屋崎で9月22日に開催されるらしい。
全国的に有名な「大間の本マグロ」をはじめとして、アワビ、ヒラメ、海峡サーモンなどの海産物、出荷利用が少なく希少な「東通牛」、一球入魂かぼちゃなどの農産品。多様な地域産品を下北のシェフチームがダイニングメニューに仕立て提供するイベント。
新橋にお店を構える在日25年のフランス人シェフ、ドミニク・コルビ氏が下北のシェフチームとともに今回商品開発も手がけるというから楽しみですね。
絶品の下北半島の食材がどう調理され、そして尻屋崎の絶景と併せてどう化学反応を起こすのか。
みなさん、知りたくありませんか?
現在24名限定で募集していますので、興味ある方は是非参加してみたら面白いんじゃ無いでしょうか。
詳細はHPで
↓
https://gururin-shimokita.com/news/1476
俺も元料理人として、いい刺激になりそうだから、参加しようかな(笑)。


さて、この間恐山街道へ行く途中の、みそ貝焼き定食で有名なお店「なか川」へ行ってきました。
だいたい観光客の方はみそ貝焼き定食を頼むのですが、実はこのお店、他のメニューもかなりクオリティが高く美味しいのです。

そして僕が個人的に推したいメニューが、唐揚げ定食¥700
なんで下北の唐揚げ定食はこんなにも安いのだろう。

大きな唐揚げが4個にサラダとナポリタンが添えてあります。
唐揚げは適度にサクサクしていて、噛むと肉汁がジューシーに溢れ出る。
下味は濃すぎずちょうど良いですね。

とっても美味しいです。
下北半島の唐揚げが美味しい説、僕個人の脳内で絶賛広がりを見せてます(笑)。
人気店でも観光客目線と地元目線で頼むメニューが違うのってなんか面白いですね。
住所:青森県むつ市小川町2-21-11
営業時間:10:30~19:00
定休日:月曜日
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全国的に有名な「大間の本マグロ」をはじめとして、アワビ、ヒラメ、海峡サーモンなどの海産物、出荷利用が少なく希少な「東通牛」、一球入魂かぼちゃなどの農産品。多様な地域産品を下北のシェフチームがダイニングメニューに仕立て提供するイベント。
新橋にお店を構える在日25年のフランス人シェフ、ドミニク・コルビ氏が下北のシェフチームとともに今回商品開発も手がけるというから楽しみですね。
絶品の下北半島の食材がどう調理され、そして尻屋崎の絶景と併せてどう化学反応を起こすのか。
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だいたい観光客の方はみそ貝焼き定食を頼むのですが、実はこのお店、他のメニューもかなりクオリティが高く美味しいのです。

そして僕が個人的に推したいメニューが、唐揚げ定食¥700
なんで下北の唐揚げ定食はこんなにも安いのだろう。

大きな唐揚げが4個にサラダとナポリタンが添えてあります。
唐揚げは適度にサクサクしていて、噛むと肉汁がジューシーに溢れ出る。
下味は濃すぎずちょうど良いですね。

とっても美味しいです。
下北半島の唐揚げが美味しい説、僕個人の脳内で絶賛広がりを見せてます(笑)。
人気店でも観光客目線と地元目線で頼むメニューが違うのってなんか面白いですね。
住所:青森県むつ市小川町2-21-11
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