青森県青森市 本格ナポリピッツァが食べれるお店、ピッツェリア トラットリア マーレルナ。

イタリアン・ソウルの伊達男と呼ばれている、Mario Biondi

低めの男くさいバリトン・ボイスが印象的。

彼のLove is a Templeは名曲で、イタリア国内で大ヒットを飛ばしました。

（Official videoより）


今日は桜川の花見をしてきた後、一旦実家に戻り、青森・岩手・秋田の北東北3県の情報を取り上げた人気の雑誌「rakra（ラ・クラ）」を読んでました。



あ、出版元の川口印刷工業さんにはライターとしてお世話になってますが、決して回し者ではありません（笑）。



その前、大学時代から読んでいた、昔からのお気に入りの雑誌なのです。

写真が多く読みやすいし、今回は「温故知新カフェ」という事で、おしゃれなカフェとか、女子ウケしそうなテーマなので、もしデートがあった場合の（？）ボキャブラリーの一つとしてストックしておいても損はないでしょう（笑）。

さて、その後お昼になったので、友達と合流してイタリアンを食べる事に。



ピザが食べたいという事で、本格的なナポリピッツァのほか、パスタ等が食べられる、人気の南イタリア料理店「ピッツェリア トラットリア マーレルナ」へ行ってきました。

店主は鎌倉出身で、ローマで修行されてきた人らしい。

僕が中学生の頃、両親に連れられてジャスコに買い物に行った時、帰り道にお店の前を通った記憶があるので、結構昔から営業されてる気がします。

厨房には大きなナポリ製のピザ窯があって、赤々と燃える窯にピザを投入する様子を見ることができます。



しばらくして出てきました、僕が頼んだのはグリエルモ¥1620

大きめのピザで、こんがり生地が香ばしく焼かれています。

具はモッツァレッラ・ハム・マッシュルームで、半熟タマゴが中心部でトロトロに崩れています。

口にした瞬間、香ばしいサクサクした生地に、あっさりしたトマトソースの酸味、そしてモッツァレラチーズと黄身のコクがたまりません！

後からブラックペッパーが効いてきて、後味も良い。

とても美味しいです。

桜川の桜のほか、美味しいピザを食べる。

ゴールデンウィークから飛ばしすぎですね（笑）。

場所：青森県青森市桂木4-3-9
営業時間：11:30～15:00,17:00～21:30
定休日：毎週月曜日

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