青森県むつ市脇野沢 焼き干し香る人気店。磯っ子食堂。

Hailee Steinfeld, GreyのStarving ft. Zeddという曲いいですねー

２０１６年の曲で、世界的に大ヒットしましたが今世界にときめく(笑)、エド・シーランもこの曲が大好きらしくカバーもしています。

ドイツ、カイザースラウテルン出身の世界的DJ、Zeddのアレンジが効いています。

（Official videoより）


最近ウイスキーにハマっている柴Tです。

ウイスキーの本まで買ってしまうほど（笑）。



個人的にはI.W.ハーパーが好きでよく飲んでます。

甘く、なめらかな味わいで飲みやすく、仕事終わりアパートに帰るとよくロックで飲んでます。





そしてお酒を飲みながら料理を作る。



この間は柴T流スパイシーキーマカレーを作りました。



こうしてお酒を飲みながら料理を作るって、本当、至福の一時ですね。

さて、土日は仕事終わりにむつ市脇野沢地区をドライブ。

むつ市街から脇野沢地区まで1時間くらいかかり、本当、むつ市は広いですね。

脇野沢は冬は美味しいタラが採れることで有名ですが、焼き干しの産地としても有名ですね。



そんな美味しい焼き干しを使った、ラーメンを食べることのできるお店が、小沢にある名店「磯っ子食堂」さん。



僕のお気に入りは、ラーメン半チャーハンセット¥800

なんと、ラーメン、半チャーハンの他ギョウザ3つまでついてくるという素晴らしいサービスぶり。



そしてラーメンですが、スープは焼き干し独特の香ばしい風味が口に広がり美味しいですね。



よく焼き干しは酸味が出るといいますが、酸味なくマイルドな味わいがGOOD。



麺は少し柔らかめの縮れ麺で、スープとの絡みもいいですねー

チャーシューやメンマもしっかりした味付けで美味しいし、僕のような津軽の人間が食べたらどハマりすること間違いなし。

津軽の人！是非食べてみてください（笑）。



チャーハンもラードが効いた香ばしい風味がいい感じで美味い。



ギョウザも美味しかったです。

下北半島はマグロやタラ、アンコウ、大間牛、東通牛、ウニ、海峡サーモンに今回の焼き干しといい、美味しいものだらけ。

僕のようなグルメブロガーには本当、ネタの宝庫ですね（笑）。

住所：青森県むつ市脇野沢小沢18
営業時間：１１：００～１８：００
定休日：日曜日

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