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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 下北ワインを使って料理してみました

用事で大館まで行ってきた柴Tです。

今実家でゆっくりしています。

そういえば!!残念ながら西目屋村の乳穂ヶ滝崩落してしまいましたね(泣)。

東奥日報より

http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2014/20140125210114.asp

また寒気が来たら再びできるかもって、私達にはたまったもんじゃないですけどね(汗)。

さて、昔、オーストラリア出身のアーティスト、ナタリー・インブルーリアにハマっていたのですが、最近また彼女の昔のアルバム「レフト・オブ・ザ・ミドル」を聴いて、やっぱこのアルバム最高だわーって思ってしまいました。

特に「Torn(トーン)」って曲神曲ですねー

LEFT OF THE MIDDLE (AUS)LEFT OF THE MIDDLE (AUS)
(1998/02/25)
Natalie Imbruglia

商品詳細を見る


ルックスも好きで(笑)、ショートカットの子いいなと当時思ってました。

さてさて、この間下北ワインで料理を作ってみましたよ。

下北ワインは下北半島がフランスブルゴーニュ地方の気候に似ていることから、旧川内町200平方メートルの畑で試験栽培を始めたのがきっかけで、近年は国産ワインコンクール2008で下北ワインSarah(サラア)が銅賞を受賞するなど、国内を代表するワイン生産しているといっていいほどです。

下北ワインについて

http://www.sunmamoru.com/

飲むと酸味のバランスが良くてめちゃくちゃ美味しいです。まるで、国産のワインとは思えないほど。

H25年12月20日 003_R

そんな、美味しい下北ワインで料理を作ろうかなとトマト、なす、にんにく、鶏肉を塩コショウで味付けして、オリーブオイルと白の下北ワイン、ホワイトスチューベンライト ノン・ヴィンテージ を加えて炒め、バジルをかけた簡単な料理を作ってみました。

H25年12月20日 008_R

あんまり見た目が良くない(爆)。

でも、ワインの香りと相まってすごくおいしく頂けました。

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2 Comments

ぺりり  

No title

やっぱり・・・ナスがでけーよっ!

これじゃランキングもだだ下がり間違いなしだな、ケケ。

2014/01/27 (Mon) 20:39 | EDIT | REPLY |   

柴T  

No title

>ぺりりさん
まあ、美味しくなさそうですよね(笑)。
でも食べると結構いけましたよ。
ランキング関係なしに楽しんでくれれば一番ですよ。
あっ、ランキング上がってましたね(爆)。

2014/01/28 (Tue) 08:02 | EDIT | REPLY |   

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