本格フレンチ＆イタリアン むつ市アグレアーブルの絶品パスタ

鼻血が出るほど忙しくなってきた柴Tです（笑）・・・・・・・

１０年ぶりにパトリック・スウェイジ、デミームーア主演の名作「ゴースト/ニューヨークの幻」を観ました。

あの頃の・・・・あの頃だけのデミ・ムーアが好きだった（笑）。

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「裸の銃を持つ男」とかコメディ映画の監督だったジェリー・ザッカーが一体どうしたの？っていう感じの素晴らしい映画でした。

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テーマ曲ライチャスブラザーズの「アンチェインド・メロディ」ずっと中２まで「アンチ・インドメロディ」と言ってました（汗）。

友達に「アンチ・インドメロディいいよねー！！」言った瞬間、

「は！！？？」と。

けしてインドに恨みはございませんので(汗）・・・・・・

さて、むつ市にある地元の食材を使った本格フレンチ＆イタリアンのお店、アグレアーブルに行ってきました。





外観からして柴Tに似つかわしくないお洒落な感じ（汗）・・・

シェフはむつ市出身で、上京後イタリアで修行し、フレンチのミクニ丸の副料理長を務めた後、再び渡仏し帰国した後、銀座アズカフェ・ミクニで料理長を務めるなど百戦錬磨のお方。

使われる食材は海峡サーモンを使用するなど、地元の食材を使った料理が有名で、友達が絶賛していたので早速行ってきました。

ランチはお手軽で１０００円以下の料理もたくさんあります。

僕が頼んだのは「黒オリーブとケッパー、アンチョビのスパゲッティ　娼婦風」￥８９０です。



アッサリして素材の味が引き立つ感じで、めちゃくちゃ美味いッス。

普段食べているものとまったく次元が違う感じ（笑）。



黒オリーブ・・・・昔デートした時に公園で生えてたの食ったらお腹壊したとき以来ですね（もちろん相手はドン引き・・・）。調理すればこんなにうまいのだと（笑）。

なかなか下北半島へ行くのゆるくないですが、２月９日に風間浦村で風間浦アンコウまつりがあるので、その時行ってみるのも面白いかもしれません。珍しいアンコウの寿司を味わうことができますよ。

まつりのHP
↓
http://www.shimohuro.com/下風呂の楽しみ方/風間浦鮟鱇まつり/風間浦鮟鱇まつり特別イベント/

場所：青森県むつ市小川町2-17-1
営業時間：ランチ１１：３０～１３：３０
　　　　　ティー１３：３０～
　　　　　デイナー１７：３０～２１：００L.O
　　　　　予約なし２１：３０クローズ
　　　　　予約あり２３：００クローズ
　　　　　ランチ営業、日曜営業
定休日：火曜日・第１＆第３月曜日

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