青森県青森市 ハマるとクセになる酸味。山水苑の坦々麺。

１９８０年代にイギリスのクラブシーンから派生した、アシッドジャズというジャンル。

INCOGNITO（インコグニート）はそのムーブメントの先駆け的存在。

（Official videoより）


彼らのGOODBYE TO YESTERDAYは何回聞いてもカッコいいですね♬

そういえば、むつ市へ帰るため、仕事の他、諸手続きで忙しい柴Tです。

新しいアパートを決めて、最小限の家具を揃え、後は移動するばかり。

多分、むつへ戻ったとしても僕のライフスタイルは変わらない。

相変わらず、頻繁にどこか出かけてるでしょうね（笑）

本当、青森市ではいろんな出会いがありました。

さて、帰る前にできるだけ青森市のランチを制覇しようと、まるで重箱の隅をつつくように、友人と行ってきたお店が、長島の有名店「山水苑」



前から行ってみたかった、このお店。

職場から遠いと思っていたら、思いの外近かった。

ココは酸味の強い坦々麺が有名なんです。



この坦々麺¥600は挽肉がなく、チャーシューとチンゲンサイの個性的なルックスです。

食べてみると突き抜けるような酸味とともに、程よい辛味とゴマの風味を感じます。



細めんもスープと合っていて美味しいですね。

この酢の酸味が癖になります♫

じゃじゃ麺も美味しいらしく、こちらも食べてみたいですね。

青森市長島2丁目18-13
平日　　11:30～13:30、17：00～18：30
土祭日　11:30～13:30
日曜定休

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