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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 青森県五所川原市 ELMラーメン街道、坂新の肉そばは僕が好きな味。

15年ぶりにDEENにハマっている柴Tです♬

DEENの公式チャンネルで、デビュー曲「このまま君だけを奪い去りたい」の2005年バージョンがアップされていて、懐かしいなーと思って聴いています。

元々は1993年のミリオンヒットの曲で、ちょうど物心つき始めた時にこの曲買ったなーと思い出しました。

(Official videoより)


2005年バージョンは大人なアレンジから、長い年月を経て、気持ちに整理がつき、今は良き思い出となったバージョンという感じでしょうか。

さて、津軽平野を晴れた日にドライブすると、辺り一面が白い雪景色。

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珍しく岩木山も綺麗に見えて、あまりの美しさに心が洗われるようでした。


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友人と五所川原市ELMへ行ってきたときのことです。

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昼はラーメン街道で食べてきたのですが、今回行ってきたのは「坂新」さん。

福島県に超有名な喜多方ラーメンのお店「坂内食堂」というのがあって、そこの次男さんが始めたお店。

因みにその次男さん、ELMのラーメン街道の初期に坂内食堂が出店した時、店長さんをやっていたのだとか。

会津の他、新潟にも出店していて、今回ELMにも出店。

坂内食堂かなりファンだったので、今回の出店はかなり嬉しい。

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僕が頼んだのは、肉そば¥880

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坂内の肉そばのようにチャーシューでギッチリ敷き詰められているわけでなく、程よい量がいいですね。

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スープは豚骨にチャーシューの煮汁系でしょうか。

アッサリした見た目ながらも味の輪郭がハッキリしていて、美味いです♫

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麺も中太縮れ麺でスープと程よく絡みます。

チャーシューは程よく柔らかく、美味しい一杯でした♫

ELMのHP

http://www.elm-no-machi.jp/m/shop.php?s=ramen_banshin

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