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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

 弘前中三デパ地下のフードコート内、中みそは僕の思い出の味。

Phil Collins 大好きな柴Tですが、Another Day In Paradiseいい曲ですねー

(Official videoより)


たぶん、今まで食べ歩いた中で最もリピートした店であろう、弘前市中三の「中みそ」

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昔大学のゼミが終わると、よく食べに行っていました。

友達と行ったり、一人で行ったり用途も様々(笑)

当時から弘前中三のデパ地下は本当活気があって、山忠と中みその二強は凄かった。

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以前はデパ地下だけ寄って帰っていたのですが、最近は青森で1、2を争うほど品揃えが良いであろう、ジュンク堂書店ができ、本を漁ってからデパ地下で中みそ¥620を食べるというルーティンが僕の中でできつつあります。

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味は時間帯によって結構変わるけど(笑)、ショウガとニンニクのパンチの効いた、野菜の旨味が溶け込んだスープは何度食べても美味しい。

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そして爆盛りの野菜(一食あたり200gのキャベツを使っているらしい)も野菜不足の僕にはありがたい。

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チルド版の持ち帰り用の中みそも売っていて、友人が買っていたのですが、俺も買えばよかった。



中みその作り方も公開しているので、それを見ればオリジナルに近づけるかも?

中三のHP

https://nakasan.co.jp/

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