五所川原市 そば処義平の個性的な手打ち中華

サイダーガールのエバーグリーンいいですね♫

曲調や声がありふれている中で、ここまでの爽やかさをだせるならもうそれは個性。

（VEVOより）


さて、僕の昔からの目指す人間像は「面倒くさくない人」

自分の中に強いこだわりはあれど、他者をキチンと尊重する。

自分の中でやりたいことをやる権利はあるけれど、その事で相手を傷つけたり、ないがしろにする事はありえない。

自分のこだわりが、誰かのブレーキになる事もありえない。

漫画ハチミツとクローバーの中に「想像力のある人間は人に残酷なことをできない」という台詞があって、昔は僕もその事ですごく苦しんでいたけど、実は両立することって意外と簡単にできる。

その人を尊重し、やりたいようにやらせつつ、僕もしっかりやりたいようにやる。

仕事でも、プライベートでもそういう人間を目指したいですね。



仕事で五所川原へ行った時の事ですが、昼食は本町にある人気店「そば処義平」さん。

明治11年創業の竹鼻製麺の直営店です。

どうやら改装し、リニューアルしたみたいですねー

ココはノーマルの中華そばが¥400と値段もお得なんです。

もちろんそば処ですからそばもあり、ぼんじゅそばも¥400



僕が頼んだのは手打ち中華¥450

スープは魚介系ではなく動物系。

おそらく、チャーシューの煮汁を使っているのかな？

アッサリしていて美味しいです。



そして麺は平打ちパスタのような超太麺で個性的。

モチモチとして、タマゴの風味が強いです。

だんだん食べていくうちに、どんどんハマっていく感じ。

場所：青森県五所川原市本町63
定休日：毎日曜日と第1・3水曜日

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