青森市 麺屋とろもの丸鶏煮干しラーメン
前回に引き続きDNCEのThoothbrushという曲カッコいいですね♬
(Official videoより)
今週は夏休み明けからの飲み会続きだった柴Tです。
三回ぐらい飲み会を開催して、財布も肝臓も悲鳴を挙げていましたが、いろんな方と話しすることができて非常に楽しかったです♬
ただ、しばらく休肝日を設けたいと思っています(笑)
そこで語られたのは、僕がトトロ的な、プーさん的な安心感があるらしい(笑)
ディズニーっぽいと言われたこともありましたね(笑)
それは果たして褒められているのか、けなされているのか・・・・・・・・・
さて、蔵王から帰ってきた日のことですが、前から気になっていた人気店「麺屋とろも」へ行ってきました。

青森では珍しい女性の店長
環状7号沿いのルートイン近くにあり、営業時間が10:30~15:30で定休日が日曜祝日と割と難易度が高いお店です。
僕が頼んだのは丸鶏煮干しラーメン¥650

スープは北海道産昆布をベースとした丸鶏と煮干しのダブルスープ。
3つのダシが調和して、優しい味わいのかつ深みある美味しいスープ。
醤油は4種類もブレンドされていて、化学調味料は無添加という店の強いこだわりを感じます。
麺は中細のストレート麺で、全粒粉が含まれているそうで、少しざらっとした舌ざわりがスープと合っていていいですね♬
チャーシューも大きめのロースで美味しいです。

他に辛みそのおにぎり¥150も頼んだのですが、結構辛みそがパンチが効いていて、旨かったです。
また来たいお店でした!
場所:青森県青森市第二問屋町2-1-23
営業時間:10:30~15:30
定休日:日曜。祝日
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今週は夏休み明けからの飲み会続きだった柴Tです。
三回ぐらい飲み会を開催して、財布も肝臓も悲鳴を挙げていましたが、いろんな方と話しすることができて非常に楽しかったです♬
ただ、しばらく休肝日を設けたいと思っています(笑)
そこで語られたのは、僕がトトロ的な、プーさん的な安心感があるらしい(笑)
ディズニーっぽいと言われたこともありましたね(笑)
それは果たして褒められているのか、けなされているのか・・・・・・・・・
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僕が頼んだのは丸鶏煮干しラーメン¥650

スープは北海道産昆布をベースとした丸鶏と煮干しのダブルスープ。
3つのダシが調和して、優しい味わいのかつ深みある美味しいスープ。
醤油は4種類もブレンドされていて、化学調味料は無添加という店の強いこだわりを感じます。
麺は中細のストレート麺で、全粒粉が含まれているそうで、少しざらっとした舌ざわりがスープと合っていていいですね♬
チャーシューも大きめのロースで美味しいです。

他に辛みそのおにぎり¥150も頼んだのですが、結構辛みそがパンチが効いていて、旨かったです。
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場所:青森県青森市第二問屋町2-1-23
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