青森市 海鮮創作海坊厨で海坊厨丼

日本の音楽ユニット、ORANGE PEKOE。

1998年の関西学院大学在学中に結成されたユニットで、ジャジーなアレンジが特徴ですが、それに限らずインド、北アフリカなどのワールド・ミュージックを取り入れた幅広い音楽性が僕の心を捉えて離しません。

お気に入りは「Selene」という曲。

（Official videoより）


月の女神様の名前ですね♫ 

ロマンチックで夜にお酒を飲みながら聴くと最高です♫

さて、現在新町グルメを開拓中の柴Tです。



この間行ってきたのは、古川にあるお店「海鮮創作 海坊厨」

海鮮料理をメインとしたフランス料理、イタリア料理に和の技法を取り入れた創作料理が人気で、ラーメンもあるなど非常にメニューが幅広い。



僕が頼んだのは海坊厨丼（炙り）¥950

魚介は表面が香ばしく炙られていて、裏側はレア。

炙りで香ばしく、なおかつ口どけの良いレアな食感が美味しいですね♫

うにも入っていて、うにのコクで美味しさ倍増。



醤油をかけて食べるのですが、ジュレをかけるとちょっとずつ味が変わって、面白い。



その他サラダ、スープ、食後のコーヒーが付いてくるので、超お得です。

海坊厨のＨＰ
↓
http://www.umibohzu.com/index.html

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