絶品!!弘前中央食品市場の大学いも

10年ぶりに会う人もいるので楽しみです。
僕が函館の学校に通った頃、ちょうどGLAYブームで、おまけに出身地でもあるので
「白鳥町のバッティングセンターでTERUを観た!!」
とか、様々な話題・噂でもちきりでした。
あまりにもブーム過ぎてGLAYの曲をあえて聴かなかったのですが、最近聴いたら今更いいなーと(爆)。
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春を愛する人、良すぎます。

さて、弘前市の話に戻りますが、冬になると土手町の弘前中央食品市場前に「大学いも」の看板が立ちます。

ココで販売されている大学いもは「弘前市民のおやつ」と言っていいほど、長年愛されている絶品スイーツなのです。

冬のみの販売で、弘前通の方々は冬になると「いつはじまるのか?」とウズウズしているそうです(笑)。
そして大体300g分を頼むと100g近くオマケしてくれます。
300g分量ってからの増量(笑)。

大学いもはまぶした白砂糖がカリカリで、濃厚だけれどもしつこくない。

飴でコーティングされた甘ったるいものと違い、サツマイモのホクホク感と味がいきた美味しい味です。
必ず家族に買ってくると大絶賛される弘前のソウルスイーツの一つですね。
場所:弘前市土手町85-1
営業時間:8:30-18:30
定休日:木曜日(1月1日はお休み)
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