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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

Archive: 2015年09月25日

 魚介野郎

Taylor Swift 大好きな柴Tですが、We Are Never Ever Getting Back Together結構聴いてます。(VEVOより)邦題は「私たちは絶対ヨリを戻したりしないわ」((笑)最近好みが変わってツンデレから卒業した柴Tです。テイラーは好きですけど(笑)ツンデレだと勝手に思い込んでます。さて、気が付いたら実家に帰ると「柴T家の料理番」になってしまいました(笑)。以前ブイヤベースを作ったときに使った魚介だし、「フュメドポワソン」が...

 三戸町 トミエおばあちゃんのきんか餅

Guns N' Roses のSweet Child O' Mineという曲、ロック史に残る名曲ですね!!(VEVOより)ギタリストのスラッシュのギターリフがカッコよくて、良く真似していました。さて、三戸町に行って来たときのことですが、南部のソウルスイーツともいえる「きんか餅」小麦粉で作ったもちに黒蜜、クルミ、、胡麻を入れてゆでた南部の郷土料理です。黒蜜が当時高価だったため「金貨餅」と言われていたとか、諸説あるみたいですね。三戸町は...