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田舎の生活~Nothern life~

日々遊びながら青森の魅力を発信

Category: 料理

 青森県むつ市  第10回料理教室を開催しました。

日本のアーティストではMoumoonが大好きな柴T。俺は可愛い女の子がいるユニットが好きらしい(笑)。ボーカルのYUKAさんがすごく可愛いのですが、音楽性も素晴らしい。もっと評価されてもいいアーティストだと思います。「moonlight」という曲、もう9年前にもなる曲ですが、今でもよく聴いています。(Official videoより)「夢はいつでも叶えることができる」というのが持論の柴T。まあ、夢は追うまでが楽しくて、叶えたところでこ...

 インド料理 バターチキンカレーの作り方

たまにColdplayを聴くといいですねーHymn For The Weekendは名曲です。(Official videoより)最近、料理ネタやってないですね。レシピを自分で考えて、ブログにアップしていたのですが、100記事ぐらいで流石にネタ切れ(笑)。何かのレシピを参考にして、そこからいじくりまわして自分流にするのって、結構時間が必要ですね。最近やっと、バターチキンカレーのレシピが完成したので今回アップします。インドカレーって、インドの...

 インド料理  チキン65の作り方。

Major Lazer & DJ Snake のLean On (feat. MØ)という曲いいですねー(Official videoより)デンマークの女性シンガーソングライターMØというアーティストが歌っているのですが、しばらく読み方がわからなくてずっと「モー」だと思ってました(笑)。「ムー」と読むのですね(笑)。料理って楽しい。ギターとまた違って、作らないとお腹が減る。外食ばかりだと食費が高くつくので、作らざるを得ない。だから意識を持って作れば自然と上...

 メキシコ料理  エンチラーダの作り方。

Luis Fonsi, Demi Lovato のÉchame La Culpaという曲、ラテンな雰囲気がいいですね♬(Official videoより)他の国の料理を作る時、その国の食文化の歴史を紐解くととても面白い。インド料理の中でもメジャーなインドカレー「チキンマサラ」も実はイギリス生まれで、チキンをスパイスで焼いたチキンテッカが、イギリス人の口に合わないため、ヨーロッパのソース文化と入り混じり、生まれたとか。その国の料理の成り立ちを知ることに...

 青森県むつ市  料理教室を開催しました。

「裸の太陽~~♬ ウー!!」ではない、アメリカのネオ・ソウルグループ、Moonchild が好きな柴Tです(笑) Nobodyという曲、美しい風景のPVと相まって癒されますね♬ (Official Video)僕は中学卒業後、函館の国立高専に進学しました。もう20年近く前の話になるのですが(笑)何故、青森市から函館へ進学したのかと聞かれたら、悪く言うのなら、GLAYと辻仁成にそそのかされたからと僕は答えています(笑)中学校3年生の頃、ちょ...