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田舎の生活~Nothern life~

下北半島むつ市から青森の魅力を発信

Category: 料理

 ペルー料理 ロモ・サルダードを作ってみました。

スウェーデン出身のEDMデュオ、Galantisが去年から大好きな柴Tです。ギターを弾く人間だからこそ、EDMに憧れるんでしょうね♬(Official videoより)ご存知の方もおられるかと思いますが、僕、たまに料理教室の先生をしています。レストランでバリバリ働いていたわけではなくて、勉強の片手間でバイトでサラッと作っていただけ(笑)だから、実力不足も甚だしいですが(笑)定期的にむつ市の友人宅で仲間内でワイワイやっ...

 ご報告。 &むつ市で料理教室を開催してみましたPart2

季節の変わり目にMELLE(メイレイ)のBUILT TO LAST を聴きたくなるのはなんでだろう。「BUILT TO LAST」は始めるより続けていく方が難しいという英語の格言。(Official videoより)季節や環境が変わっても、僕は僕であり続けたい。優しく、穏やかな時を過ごすことって本当は難しいのかもしれませんね。タイトルのとおりブログを見てくださっている皆様にご報告があります。私柴Tは、、、、、下北半島を離れることになりました...

 インド料理 一番簡単なインド料理カチュンバー・サラダ

Jamiroquai のCosmic Girlカッコいいですね🎶(VEVOより)僕が作る料理が日常とかけ離れ過ぎるので、友人から「できるか!!」という苦情が多々寄せられている柴Tです(笑)そんなわけで、一番簡単ではないかと個人的に思っているインド料理のきゅうりのサラダ、「カッチュンバー・サラダ」を作りました。レモンのさっぱりとした味がまたいいんですよ🎶カレーの付け合わせに最高です。〇用意するもの・きゅうり(小口切り) 2本・...

 マレーシア料理 ビーフレンダンを作りました

Ed Sheeran のShape of Youという曲いいですね🎶(Official videoより) 実家の青森市へ帰ると、両親へ料理を作っている柴Tですが、常に変なもの作ります(笑)ぶり大根とか肉じゃがとか和食も作ろうと思えば作れるのですが、普通のものはあまり作りたくないんです(笑)親もあきらめたどころか、面白がっています。今回はマレーシア料理、インドネシア料理として食べられている「ビーフレンダン」を作りました。ブログでは初公開で...

 むつ市 料理教室を開催してみました

アシッドジャズが好きな僕にとって、最近話題のバンドSuchmos のSTAY TUNEという曲、ドハマりしました。(Official videoより)最近、自分が下北人であることの自覚を持ち始めた柴Tです。記事の内容も下北の話題が増えてきましたね。秋田美人より下北美人の方が好きになりました。そんな訳で、自分が県外でやってた活動をちょっとずつ下北半島で行ってみようかなと思っていて、この間友人宅で下北初の柴Tの料理教室を開催しました...